- гоймон - 350 грамм
- улаан чинжүү - 2 ширхэг
- сармис - 3 шүд
- cayenne чинжүү - 3/4 teaspoons
- цөцгий тос - 1 шил (бага өөх тос)
- тахианы шөл - 3/4 Шилэн
- бяслаг "Parmesan" - 3/4 шил
- Давс ба чинжүү - - Амт
Том саванд ус буцалгаж, давстай болгох. Күүкийг гоймоныг 8-10 минутын турш буцалгаж, эсвэл гоймон хийж байгаа гурилын төрлөөс хамаарч, эсвэл буцалгасны дараа буцалгана. Бүх усыг зайлуул. 2. Гоймоныг хоол хийж байхад жижиг хайруулын тавган дээр халааж, хэрчсэн улаан чинжүү, нилээд жижиглэсэн сармис, халуун чинжүү зэргийг дунд зэргийн халуунд 3-5 минутын турш тавина. 3. Хувцаслах цөцгий болон шөл рүү 5 минут буцалгана. Халалтаас аваад Parmesan-ийн халуун масс руу асгаж сайтар холино. Гоймонтой ялтсуудыг дээр нь дээрээс нь сумс нэмж, нэн даруй ширээн дээр fettuccine үйлчилнэ.
Хадгалалт: 4