Улаан лентилын шөл Олон улс оронд улаан вандуй нь аз, хөгжил дэвшил, эд баялагийн бэлгэдэл гэж тооцогддог бөгөөд ийм хоол нь ихэвчлэн баярын ширээн дээр байдаг. Манай соѐлын өв соёл нь маш их биш, харин дэмий хоосон зүйл байдаг. Шар буурцаг ашигтай байдагтай зэрэгцэн, энэ нь бас маш амттай, бусад бүх буурцагнаас илүү хурдан бэлтгэсэн байдаг. Ялангуяа 10 минутын дотор урьдчилсан нэвчилтгүй улаан лагийг шууд буцалгана. Мөн тэд шөлнээс salads хүртэлх олон төрлийн хоол бэлтгэдэг. Тахианы махан дээр улаан лоолийн шөл өнөөдөр бэлтгэгдэнэ. Эртний домгийн дагуу, улаан лоолийн шөл, Хуучин Гэрээнд Есав нь түүний төрсөн эрхээр солигджээ. Тэгэхээр энэ нь өөрчлөгдөх зүйл байсан, тэгээд л үнэхээр амттай юм. Мөн бид ч шөл ч байх болно, гэхдээ ил тод, анхилуун үнэртэй тахианы шөл маш их баялаг шөл. Магадгүй та өдөр бүр төдийгүй баяр ёслолын таваг байх болно. Эцсийн эцэст, том хэмжээний найр хийхээр төлөвлөж байгаа бол эхний таваггүй. Тиймээс та ердийн borscht эсвэл гэрийн хийсэн гоймонгоор биш зочдодоо гайхуулах боловч улаан лентил шөл бүхий бүх хүмүүст захирч чадах хүн бүр тэр үед татгалзаж чаддаггүй байв.
Орц:- Лентил улаан 200 гр
- Тахианы мах 2000 мл
- Сонгино 1 pc.
- Лууван 2 ширхэг.
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 2 tbsp. л.
- Давс 2 хумс
- Pepper хар газар 2 хавчих
- Алхам 1 Шөл хийхэд та улаан лентиль, тахианы шөл, сонгино, 1-2 лууван, ургамлын тос, халуун ногоо хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Хүнсний ногоог цэвэрлэж, угааж, сонгино нилээд цавчих ба том ширхэгтэй тавган дээр лууваныг сарниулна.
- Алхах 3 хайруулын тавган дээр ургамлын тос халааж, алтан хүртэл лууван нь сонгино хуурч.
- Алхах 4 Тахианы махны шөл буцалгаж авч, энэ нь угаасан lentils тавьсан - 5-7 минутын турш бага дулаан дээр хоол.
- 5-р үе шат Дараа нь чанаж болгосон шарсан нэмж, 5 минутын хугацаанд хөргөсний дараа бэлэн болгоно.
- 6-р үе шатанд давс, хар давс нэмнэ. Шөлийг 10 минут байлгана. Яншуйгаар үйлчилнэ.