1. Сонгиног дар. Лууван хайчилж ав. Сэрч, цэвэр мөөгийг хоёр хувааж авна.
- Гурил - 225 Грамм
- Цөцгийн тос - 100 грамм
- Өндөг - 2 ширхэг
- Сүү - 1-р хэсэг халбага
- Дүүргэлт хийх: Хүнсний ногоо - 2 Урлаг. халбага
- Bow - 1 хэсэг
- Лууван - 2 ширхэг
- Хүнсний ногооны шөл - 250 мл
- Мөөг - 500 гр
- Улаан лоолийн оо - 1-р хэсэг. халбага
- Сүү амтлагч - 1-р хэсэг. халбага
- Pepper вандуй - 1 Урлаг. халбага
- Бяслаг Stilton - 200 грамм
- Давс ба чинжүү - амтлах
1. Сонгиног дар. Лууван хайчилж ав. Сэрч, цэвэр мөөгийг хоёр хувааж авна. Бяслагны стилийг эвд. 200 градусын зууханд урьдчилан халаа. Гурил, цөцгийн тос, өндөгийг холино. Зуурмагийг солино. Сүү цөөн хэдэн дусал нэмнэ. Зуурсан гурилыг бөмбөг рүү зууран, хүнсний хальсаар боож, 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Нь хайруулын тавган дээр ургамлын тос халааж, найрлага нь зөөлөн болж хүртэл 3-4 минутын турш сонгино, лууван, мөөг, Fry нэмнэ. 2. Улаан лоолийн зуурмагийг нэмээд сайн холино. Дараа нь 5 минутын турш үргэлжлүүлэн хоолоо иднэ. Шар буурцаг, peppercorns болон ногооны шөл нэмээд буцалгаад, халалтыг багасгаж, шингэний хэмжээг хагасаар багасгах хүртэл бага хэмжээний гал дээр сэгсэрнэ. 3. Холимог хэсэг дээр хувааж, жигнэн жигд болгох хоёр хэлбэрийг бөглөнө. Бяслаг stilton орой дээр нь услалт. 4. Зуурмагийг хоёр хэсэгт хуваагаад гурилыг жигд жигд болгоно. Мөөгөнцөр талыг нь зуурсан өндөгээр сайтар хөргөж, зуурсан гурилаар таглаж, зуурсан өндөг, зүслэг хийж өгнө. 18-20 минутын турш жигнэж, эсвэл алтан хүрэн өнгөтэй болтол нь шарах хэрэгтэй. 5. Хүнсний ногоо, төмстэй бялууг үйлчил.
Хадгалалт: 2