Амтат өглөөний хоол Бид өглөөний цайндаа юу иддэг вэ? Хамгийн шилдэг нь бид өчигдрийн оройн хоолоо иддэг, ихэнхдээ хиам, бяслагтай сэндвич, заримдаа идэх юмгүй иддэг, яагаад гэвэл оройн зоогоос юу ч үлдсэнгүй, хиамыг худалдаж авахаа мартсан. Хэдийгээр хөргөгчид өндөг байдаг ч та уламжлалт хэрчсэн өндөг, эсвэл өндөг идэж болно. Харин өглөө бүр шарсан өндөг нь уйтгартай байдаг. Тиймээс заримдаа та өндөгний өөр нэг хоолоор хоол хийж болно. Жишээлбэл, мөөг, тахианы элэг агуулсан omelette. Хэрэв та үдшийнхээ 15 минутын өмнө эрт оройн зоог барих эсвэл найрлагатай найрлага бэлтгэх юм бол энэ нь омлет биш байх болно, гэхдээ та идэх чадвартай жинхэнэ урлагийн бүтээл бөгөөд энэ нь бие даасан таваг, сэндвичий бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Мөөгтэй omelette гэх мэт өглөөний цай нь өдрийн хоол идэх хүртэл өлсөж, идэх дуртай хоол идэхийг хүсдэг. Тахианы элэг, мөөг бүхий омлет оройн хоолонд огтхон ч тохирдоггүй. Энэ нь эмэгтэйчүүдэд маш их хэмжээний илчлэг байдаггүй. Мөөг, элэг зэргийг орлуулж, хиам, сам хорхой, бууцай эсвэл бусад төрлийн хоол хүнсээр орлуулж болно. Хэрвээ танд элэг байхгүй бол өндөг зодох үедээ арвайн гурилан бяслаг нэмэх буюу бараг бэлэн хоол идэж, хайрсан зууханд хийж хэдэн минут тавина.
Орц:- Мөөг нь 200 гр
- Тахианы мах элэг 150 гр
- Тахианы мах 3 ширхэг өндөг.
- Сонгино 1 pc.
- Сармис 2 хумс
- Olive oil 2 tbsp. л.
- Dill хуурай 1 tsp.
- Pepper black ground 0.5 tsp.
- Давс 1 хумс
- Ногоон сонгино 0.5 багц
- Алхам 1: Овъёоллын гол бүтээгдэхүүн нь өндөг, кимчион, тахианы элэг, ногоон сонгино юм.
- Алхам 2 Мөөгийг хэсэг болгон хуваагаад, хагас цагирагтай сонгино, нимгэн ялтсан сармистай.
- Алхам 3 Тахианы элэг болон цавчих.
- 4-р алхам: Чичирхийллийн тосыг хайруулын тавган дээр, 5-7 минутын турш сонгино, сармис болон мөөгийг халаана.
- Алхам 5 5 тахианы элэг, dill нь хавчих, давс, амт нь чинжүү, 6-10 минутын турш хоол.
- Алхам 6 Алга сэрвэртэй өндөг зоддог.
- Алхам 7 Хайруулын тавган дээр өндөг хийж, сайн хутгаад 3-5 минутын турш хооллоорой.
- Алхам 8 Дууссан омлет нь нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино нь цацагдана.