- газрын үхрийн махыг - 450 грамм
- гахайн мах (60 гр), нилээд жижиглэсэн - 2 зүсмэлүүд
- жижиглэсэн шинэхэн яншуй - 1/4 цом
- хумс сармис, буталсан - 2 ширхэг
- Parmesan бяслагны үртэс. халбага
- талхны үйрмэг - 1-р хэсэг. халбага
- том өндөг - 1 ширхэг
- газрын самар - 1/8 teaspoons
- давс, газрын чинжүү - 1 хэсэг
том аяга, үхрийн мах, гахайн утсан мах, яншуй, сармис, бяслаг, талх үйрмэгтэй, өндөг, задийн, давс 1/2 халбага болон 1/4 халбага чинжүү халбага хослуулдаг. 40 ширхэг бөмбөгийг холино. Махны бөмбөгийг нэг хуудсан дээр тавь. Хөргөсөн хөлд 1 цаг байлгана. Махны бөмбөгийг битүүмжилсэн саванд эсвэл хаалттай хуванцар уутанд хадгалах хэрэгтэй. Хоол хийхээс өмнө хөлдөөсөн махны бөмбөгийг авч 200 градусын зууханд халааж, жигд хуудсан дээр тавьж, бэлэн болтол 15 минут орчим хугацаагаар урьдчилан шараад хийнэ.
Хадгалалт: 40