Улаан лоолийн ногоотой загас Олон хүмүүсийн хувьд улаан лооль, улаан лоолийн загасны загасны хослолыг хүлээн зөвшөөрдөггүй боловч сурагчийн цагаас лаазалсан улаан лоолийн адил энэ хоолыг талархан үнэлж, хайрладаг болно. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг амтлахын тулд маш төстэй боловч мэдээж загас өөрсдийнхөө гараар чанаж болгосон боловч шинэхэн ногоотой, тиймээс чимэн гоёмсог нь цагаан тугалганаас ялгарч болох давуу талаасаа ялгаатай цэнгэл юм. Хэдийгээр хуурай, улаан лооль, хүнсний ногооны жороор хийсэн жороор боловсруулаагүй полкок нь үнэр, шүүслэг, үндэс, ногоо, улаан лоолийн амттай амтыг олж авдаг. Загасны улаан лооль, хүнсний ногоо зөөгчөөр хоол хийж үзээрэй. Энэ гурил, зуурсан гурилын дүрсэнд загаснаас нь загаан дахь загаснаасаа загасанд Улаан лооль, хүнсний ногоотой тосон даршилсан загас нь амттай халуун байдаг боловч цаг агааргүй бол урьдчилан бэлтгэл хийх боломжийг олгодог. Хэрэв энэ нь их байвал залгиж болохгүй, яагаад гэвэл хоол хийхээс өмнө ясыг нь ялгаж аваад, энэ хоол илүү тендер болно. Хүнсний ногоог улаан лоолийн загастай талхаар хооллодог бол ногоон салат, чанасан төмс, чанасан цэцэгт байцаагаар үйлчилж болно.
Орц:- Hake булангийн 800г
- Лууван 1 pc.
- Сонгино 2 ширхэг.
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 3 tbsp. л.
- Улаан лоолийн оо 2 tbsp. л.
- Bay хуудас 1 pc.
- Pepper анхилуун 5 ширхэг.
- Улаан лууван 5 ширхэг.
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Давс 2 хумс
- Алхам 1 Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та ямар ч цагаан загасны филе, сонгино, лууван, улаан лоолийн зуурмаг, халуун ногоо авч болно.
- Алхам 2: Загасны филе угааж, хэсэг болгон хуваана.
- Алхам 3 Лууван том бүдүүн ширхэгтэй үртэс хийж, сонгинооо хагас цагираг болгон бууруулаарай.
- 4-р алхам: Загас, сонгино, луувангийн том саванд холино.
- 5-р алхам: Том хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халааж, хүнсний ногоо загасанд байрлуулна. 10-15 минутын турш таглаатай таган дээр тавина.
- Алхам 6 Дараа нь улаан лоолийн зуурмаг, амтат чинжүү, хумс, булан навч, давс, газрын чинжүү нэмнэ. Сайн хутгаж, тагны доор 10-15 минутын турш хооллоорой.
- 7-р үе шат Хэрэв та шингэнийг их хэмжээгээр авбал тагийг нь хэсэгчлэн ууршуулж болно. Амт нь давс, чинжүү нэмнэ, улаан лооль, хүнсний ногоо загасны нь жаахан чичрэх нь үйлчилдэг.