- гурил - 3/4 шил
- давс - 1 халбага
- цагаан чинжүү - 1 чимх
- нилээд жижигхэн шинэ розмарин, гоёл чимэглэлийн розмарийн ургамал - 2 teaspoons
- Хөргөсөн цөцгийн тос, жижиг хэсгүүдэд хуваасан - 3-р хэсэг. халбага
- Parmesan бяслаг нь 1 шил
- цөцгийн тос - 5-р хэсэг. халбага
- том өндөгний цагаан - 1 ширхэг
Нэг аяга гурил, давс, чинжүү, розмаринийг хольж, хүнсний процессор дээр зуурна. Газрын тос, ташуураа нэмнэ. Бяслаг болон хумсны дахин нэмнэ. Нэг цагт цөцгий 1 халбага нэмээд зуурсан гурилыг нэгэн төрлийн болгоно. Ажлын гадаргуу дээр зуурмагийг тавь. Зуурсан гурилыг 5 см зузаантай тэгш өнцөгт болгож, полиэтиленээр хийж, 24 цагийн турш хөргөгчинд хөргөөрэй. 160 градусын зууханд халаана. Зуурмагийг хийж, жигд хуудсан дээр саванд хийж ав. Розмариний спиртүүдийг зулзагатай өндөглөн зодож, жигнэмэг бүрийн төвд тавина. Хуурай жигнэмэгийг алтан хүрэн, 25-35 минут хүртэл жигнэх. Хөргөх .. Царцаа нь хэрэглээний өмнө нэг өдөр хийж, өрөөний температурт битүүмжилсэн саванд хийж болно.
Хадгалалт: 20