- Гэрийн хийсэн гоймон (гоймон) - 150 грамм
- Ногоон чидун - 50 грамм
- Сармис - 4 шүд
- Pistachios - 30 грамм
- Parmesan бяслаг - 50 грамм
- Оливийн тос - 4 зүйл. халбага
Бид чидрийг нь хасав. Би хавтгай зүсмэлийг ихэвчлэн огтолсон ч улирлын дөрөвний нэгээс дөрөвний нэгийг нь хасах боломжтой бөгөөд аль болох аль болох аль болох хамгийн их хэмжээгээр бууруулах боломжтой. Сармисыг нимгэн зүсмэл болгон хувааж хутгаж болно. Цэвэршүүлсэн пистачиос нь зуурмаг дахь газар юм. Би холигч хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, пистачиос нь будаа болгон хувиргадаг. Зуурмаг дээр сайн. Бид хайруулын тавган дээр чидуны тосны хоёр хоолны халаагуур халааж байна. Газрын тос дулаарах үед бид хэрчсэн чидун, сармис, буталсан пистачиос, дунд зэргийн шарсан махыг хайруулын тавган дээр тавьдаг. 7-8 минутын турш хутгана - сармис нь алтан шаргал эргэлдэж, үнэрлэх шинж чанартай байх үед та хайруулын тавгийг галд автаж болно гэдгийг ойлгох болно. Үүний зэрэгцээ давсалсан буцалж буй ус бид гар хийцийн гоймон буцалгана. Гэрийн паста нь шууд 3-4 минутын турш чанасан. Бэлтгэсэн гоймонтой хольж хушга, сармис, пистачиос ашиглан холино. Бид гоймоныг ялтсууд дээр тарааж, пармезас бяслагаар ялтсууд дээр шууд цацав. Чи чидун тосыг цацаж болно. Идэхийн тулд, bon appetito :)
Хадгалалт: 1-2