Түргэн тоорын бялуу
16 нэгжийн хувьд:
- Тоор 500 гр
- Маргарин 100 гр
- Гурил 360-400 гр
- Элсэн чихэр 220 гр
- 100 гр цөцгийн тос
- 2 өндөг
- 1 tsp жигд нунтаг
Жор. Гурил, элсэн чихэр, жигнэмэгийг холино. Том grater margarine дээр бутлуулж, өндөгний цөцгийтэй хольж, хөнгөнөөр хусах, элсэн чихэр, гурилын холимог хийнэ. Нэг төрлийн зузаантай зуурмагийг холино. Тоорийг нь тоороор нь авч, зүсмэлүүдийг мах болгон бууруулсан байна. Зуурмагийг зуурмаг дээр тавьж, гараа усанд дүрнэ. Зуурмаг дээр тоор зүсэж, зуурмагийг зуурмаг руу шахаж, элсэн чихэр цацаж болно. 200 ° C-д бялууг жигнэх хэрэгтэй. Модон зөөгчтэй бэлэн байдлыг шалга.
Almond Pie
- 5-6 том шинэ тоор
Туршилтын хувьд:
- Цөцгийн тос 100 гр
- Гурил 200 гр
- Элсэн чихэр 100 гр
- 3 yolks
- давс хучих
- 1 нимбэгний хальс
Дүүргэлтийн хувьд:
- Бүйлсний 50 г
- Элсэн чихэр 50 гр
- Цөцгийн тос 50 г
- Гурил 50 г
- 1 өндөг + 1 шар
- 100 мл тос (30% өөхний агууламж)
- Чихэрлэг жигнэмэгийн 50 грамм
- Лаазалсан тоор
- 2 халбага нунтаг сахар
Жор. Зуурмагийг нь хөргөсөн цөцгийн тосыг жижиг хэсгүүдэд хутга. Гурил руу хийж, давс, элсэн чихэр, цөцгийн тос нэмнэ. Талхны үйрмэгийг идэх хэрэгтэй. Сэр болон шарилыг нэмнэ үү. Зуурсан зуурсан гурил зууран, аяга таваг руу хийж, хүнсний хальсандаа боож, хөргөгчинд хийнэ. Дугуй хэлбэрийг тосоор тосолно. Зуурмагийг зуурмаг дээр тавь. Хөргөгчинд тавь. Бөөрөнхийдөө элсэн чихэр, гурил, жигнэмэгээр бүйлсийг холино. Цөцгий, цөцгийн тос, өндөг, шар зэргийг нэмнэ. 30 минут хөргөг. Тоор хагасыг нь огтолж, ясыг зайлуулна. Зууханд 180 ° C хүртэл халаана. Хэвийг дүүргэж, гадаргууг тэгшлэ. Дүүргэгчийн дээр талд тооруудыг байрлуул. Хагас цагийн турш бялууг жигнэх.
Parmesan, нарс самартай шарсан тоор
- Пармезан
- нарс самар
- 1 tsp balsamic цуу
- шинэхэн салат (хүйтэн, мөсөн уул)
Тоорийг 6 хэсэг болгон хувааж, нүдний шилийг зайлуул. Цөцгийн тосыг ургамлын тосоор тослох ба 12-15 минутын турш алтан царцдас гарч иртэл тогооч дээр тавина. Хоолны таваг дээр угаасан, хатаасан салатыг тавина. Салатыг дээр нь чанаж болгосон тоороор хийж, пармезан тавган дээр тавина. Balsamic цагаан цуу тоор нь услалт, орой дээр хальсалж самар нь цацаж. Яаралтай үйлчил.
Биржийн сам хорхойтой Teriyaki салат
4 нэгжийн хувьд:
- Бар сам хорхойг 350 гр
- Lettuce толгой 1
- Teriyaki амтлагч-marinade амт нь
- 3 tsp. сараалжтай цагаан гаа
- Залуу ногоон вандуй нь blanched pods 150 гр
- 1 улаан лооль улаан чинжүү
- 4 толгойтой залуу сонгино жижиглэсэн
Жор. Marinade болон цагаан гааны амтлагч холино. Prawns нэмээд сайтар холино. Хагас цагийн турш хөргөгчинд байлгана. Торгоны ишийг хавчиж, үлдсэн маринадыг нь хадгал. Дөрвөн том дээд навчийг салатын толгойноос нь чанаж болгосон тавгийг тавина. Үлдсэн саладыг нь хутгана, чинжүү, залуу сонгино бүхий жижиглэсэн вандуйтай саванд холино. Үлдсэн маринадыг буцалгаж, 2 минутын турш хооллоорой. Дараа нь салатыг цацна. 4-8 минутын турш сам хорхойг хайруулын тавган дээр гялсхийж, ягаан өнгөтэй болгоно. Салат навчаас "аяга" дээр салат тарааж, дээрээс нь сам хорхой тавьж тавь. Энэ хоол нь дарс, Францын дарс маш амттай байдаг.