- Давс ба газрын чинжүү - - Амт
- Pasta Rigatoni - 360 Grams
- хурга, үхрийн мах - 450 грамм
- дунд хэсэг - 1 хэсэг
- Сармисын хумс - 2 ширхэг
- улаан лоолийн оо - 1/2 аяга
- 1/2 халбага шанцай
- cayenne pepper - 1/8 teaspoons
- улаан дарс цуу - 1-р хэсэг. халбага
Давстай устай том саванд багцын зааврын дагуу гоймоныг буцалгана. Усаар зайлуулаад, гоймоноо буцааж тавин тавина. Гоймоныг бэлтгэж байхдаа дунд зэргийн халуунд том ягаан хайруулын тавган дээр 3-5 минут ягаан байлгана. Сонгино, сармис, давс, чинжүү зэргийг нэмнэ. Күүкийг сонгино зөөлөн, 4-6 минутын турш зөөлөн байлгана. Улаан лоолийн зуурмаг, шанцай, вандуйны чинжүү нэмнэ. Фрай үнэр хүртэл 2 минут орчим үргэлжилнэ. 1 1/2 аяга ус нэмээд буцалгана. Дулаан буурч, соус бага зэрэг өтгөрүүлсэн бол 8-10 минутын турш хооллоорой. Давс, чинжүүтэй цуу, улирал нэмнэ. Гоймонгтой саванд хийж, хутгана.
Хадгалалт: 4