- Гүзээлзгэнэ - 200 грамм
- Гелатин - 15 грамм
- Sugar нунтаг - 150 гр
- Lemon - 1/2 ширхэг
Шинэхэн гүзээлзгэнэ нь нэг төрлийн холимогоор дүүргэнэ. Хэрэв хөлдөөсөн гүзээлзгэнэийг хэрэглэвэл хөнгөнөөр гэсгээх ба дараа нь салгасан шүүстэй хамт хутгаж болно. Гүзээлзгэнэ масс нь желатин нэмж, өсгөхийн тулд бага зэрэг өгөх. Дараа нь нунтаг элсэн чихэр, нимбэгний шүүс 120 грамм жинтэй, сайн холино, бага дулаан дээр халааж нэмнэ. Күүкийг желатин хүртэл уусгаж, ямар ч тохиолдолд буцалгаад болохгүй! Дулаанаас хольцыг аваад хөргөнө. Дараа нь холигчоор 5-6 минутын турш зодож масс илүү нягтралтай, хөнгөн болно. Бид хатуу бэхлэхэд тохиромжтой хөгц авдаг, бид үүнийг цаасан дээр тавьж, бид гүзээлзгэний массыг дээр нь асгаж байна. Бид үүнийг тарааж, 5-6 цагийн турш сэрүүн газарт сэрүүн газар тавив. Хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ rahat-lukum хөгц нь гарч, элсэн чихэр нунтаг цацаж, шоо хувааж, үйлчлэх.
Хадгалалт: 3-4