- Мандаринс - 500 грамм
- Ус - 2 цом
- Sugar - 160-500 Грамм
Жүржнүүд угаах, хальслах, цагаан судсыг салгах хэрэгтэй. Зүсмэл хэсгүүдийг хувааж, жижиг хэсгүүдэд хуваа. Тогоонруур дотор чанаж болгосон сармис болон жижиглэсэн мандаринуудыг нэмж хийнэ. 1-2 шил орчим ус хийнэ, тагийг сайтар таглаж, дунд зэргийн халаагуур ойролцоогоор 40 минутын турш чанаж зөөлөн хүртэл зөөлөн болгоно. 30 минутын дараа сахараа хайруулын тавган дээр нэмээд 10 минутын турш хооллоорой. Дараа нь холиод хөргөж, хольцыг хольж холимогоор нь холино. Жим лааз руу асгаж, хөргөгчинд хадгална.
Сахалууд: 5-7