Тула цагаан гаатай Тула бэлдэж бэлтгэсэн нь урт удаан хугацааны туршид улсын зэвсгийн нийслэлийг бэлгэддэг, тэр бол орос, уугуул иргэд, байшинг тохь тухтай болгож, цайны үдэшлэг нь мартагдашгүй юм. Хоол хийх явц нь танд таалагдах болно. Энэ бол маш эртний амттан бөгөөд олон гаалийнхан бялуутай холбоотой бөгөөд амралтаараа бие биенээсээ салж өгдөг байв. Энэ уламжлал өнөөдөр хамаатай бөгөөд би Гэгээн Валентины өдөр, хүүхдийн амралт, шинэ жилийн баярыг хүмүүст ойлгуулахын тулд цагаан гаатай хоол өгөх дуртай. Үүний үр дүнд би бялууг бяслаг болгохын тулд түүний хэлбэрээс хамаарна. Миний жороор би хүн хийсэн гахайны хэд хэдэн хувилбарыг үзүүлнэ. Би удаан хугацааны турш цагаан гаатай цаасан дээр самбар худалдаж авахыг мөрөөддөг, гэхдээ би эзэн олж чадахгүй байгаа ч найдвараа хүлээхээ болино.
Орц:- Улаан буудайн гурил 3 tbsp.
- Өндөг тахиа 2 ширхэг.
- Sugar 1 tbsp.
- Масло 125 гр
- Soda 1 tsp.
- Cinnamon ground 1 tbsp. л.
- Зөгийн бал 5 tbsp. л.
- Маралатад 200 гр
- Sugar нунтаг 5 tbsp. л.
- Сүү 2 tbsp. л.
- Алхам 1: Хоол хүнс бэлтгэх: гурил, өндөг, элсэн чихэр, цөцгийн тос, сүү, халуун ногоо. Мамматад би чавга гэрийн бэлтгэлийг нягт, байгалийн зөгийн балаар хийдэг.
- 2-р алхам: Шанцай модыг хайчилж, тээрэмд хийж тавьсан байх ёстой.
- 3-р алхам: Өндөгийг өндөгний аяганд хийж, сахар, зөгийн бал нэмнэ.
- Алхам 4: Шүдтэй бүхнийг хольж, шанцай нэмнэ.
- Алхам 5: Зуурах ба тос нэмнэ.
- Алхам 6 Уурын банн дээр хольцыг тавь. Бид элсэн чихэр бүрэн уусдаг болтол хутгана.
- 7-р алхам: Хурдан хөлдөөсөн содын халбагаар нэмнэ. Холимог нь ноцтой болж, галд шатаад, бага зэрэг гурил нэмнэ. Холимог хөргөсөн бол гурил их шаардагдах бөгөөд лууван хатуу болно.
- Алхам 8 Бага зэрэг хөргөнө холимогоор үлдсэн гурилыг нэмээд гурил зуурна. Гурил бага зэрэг зогсоно, зуурсан нь хэтэрхий хатуу байх ёсгүй.
- Алхам 9 10 минутын турш хэвтэхийн тулд тест хийхэд бэлэн байна.
- Алхам 10 Мараллетын жижигхэн зүрхийг багасгаж, тестийн том тоймыг тоймло.
- Алхам 11 Эвдрэлийг дунд хэсэгт тавь.
- Алхам 12 Зуурмагийн давхаргыг хааж, зүрхний хэлбэрийг нь таслана. Модыг гаргаж авах халбага.
- Алхам 13 Үүнтэй адил бид өөр нэг тэгш өнцөгт лууванг хийж байна.
- Алхам 14 Бид нэг цагаан будааг чанаж, салаа шүдтэй ирээ. Бид халуун талхны халбагыг хийж, 180 ° C-д 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
- 15-р алхам Нунтаг элсэн чихэр, 2 хоолны халбагын халбагатай 5 хоолны халбагыг холино.
- Алхам 16 Дулаанаа буцалгаад 4 минутын турш хоол.
- Алхам 17 Гуугуу хучлагатай халуун гялалзуураар хучих нь чухал юм.
- Алхам 18 Гуугуутыг хөргөг. Та одоо цай, кофе, сүүтэй луувангийн амт, амтыг эдлэх боломжтой. Бон хүсэл!