- Гурил - 260 Грамм
- Өндөг - 3 ширхэг
- Масло - 200 грамм
- Сахар - 200 грамм
- Зуурмагийн нунтаг жигнэмэг - 10 грамм
- Vanilla Sugar - 10 грамм
- Үзэм - 150 грамм (харанхуй төрөл бүрийн илүү сайн)
- Sugar нунтаг - 20 грамм
Газрын тосыг зөөлрүүлэхийн тулд халуун дулаан газар байрлуулж, саванд хийнэ. Цөцгийн тосыг элсэнд нэмээд элсэн чихэр бүрэн уусгах хүртэл массыг хутгаад хийнэ. Тус тусад нь өндөг бүрийг сайтар норгоно. Гурилыг гурил нэмж оруулахаасаа өмнө үүнийг арилгах нь хамгийн сайн арга юм. Дараа нь жигд нунтаг, ванилийн сахар нэмээд сайн хутга хийнэ. Масс маск авах ёстой. Урьдчилан угаасан үзэмүүд буцалсан усанд дэвтэж хоёр минутын турш хатаасан, гурилаар хутгана, хүлээн авсан масс нэмнэ. Сайн холино. Зуурсан гурилаар цацаж тэгш өнцөгт жигд таваг руу зуурсан гурилыг шилжүүлэн өгнө. Нь moistened хутга нь массын дунд мөрийг зурах, бялуу жигнэсний явцад бүр хагарал үүсгэх. Ойролцоогоор 160 градусын зуухыг урьдчилан халаагаад тэнд масстай хөгц тавина. Бялууг жигнэх хугацаа 80-90 минут байна. Хөргөх, нунтаг элсэн чихэр нь цацаж бэлэн бэлэн бялуу.
Хадгалалт: 3-4