Pollock нь салст бүрхэвч, арьс, хоол боловсруулах болон мэдрэлийн системийн эрүүл мэндэд хэрэгтэй бөгөөд энэ нь цусан дахь сайн антиоксидант, сахарын зохицуулагч юм. Бамбай булчирхайд хэрэгтэй. Энэ нь загасны ашигтай шинж чанарын талаархи бүх мэдээлэл биш юм. Тиймээс бид илүү дэлгэрэнгүй бичнэ. Загасны хоолонд шаардлагатай бүх ашиг тусыг ойлгохын тулд энэ нь агуулагдсан элементүүдийг дурдах хэрэгтэй. Бид хүний биеийн өдөр тутмын хэрэглээнээс 100 грамм бүтээгдэхүүнийг хувиар илэрхийлдэг.
Африк-А-ретринол (1.5%) нь бидний нүдний хараа шаардлагатай бөгөөд шөнийн харанхуйгаас зайлсхийхэд тусалдаг. Үүнээс гадна энэ нь амьсгалын замын халдварын эсрэг хамгаалж, эрүүл арьсыг хадгалж, үс, яс, бохь, шүд бэхжүүлнэ. А витамин нь батга батлагдсан.
Витамин PP (23%) нь эсийн амьсгалыг идэвхжүүлдэг, боловсруулалтыг зохицуулдаг, мэдрэлийн системийг зохицуулдаг уураг солилцдог. Pellagra, атеросклероз, ходоод гэдэсний замын өвчин, ходоодны шарх зэрэг өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг.
Кобальт (150%) - цусны нөхөн сэргээх процесс, фермент уургийн нийлэгжилт, бие махбод дахь нүүрстөрөгчийн солилцооны зохицуулалтыг дэмждэг. Кобальтын бодис нь төмрийг шингээх чадварыг сайжруулдаг бөгөөд цус багадалтыг эмчлэхэд хэрэглэдэг. Хоол хүнс боловсруулж байхад гэдэсний нийт эзлэхүүний 50 хүртэл хувийг ходоодонд шингээдэг тул энэ загасыг хоол хүнсээр хооллодог.
Иод (100%) - Бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг дэмждэг цорын ганц мэддэг элемент бөгөөд түүний гормоны титроциныг боловсруулахад оролцдог. Энэ даавар нь гол метаболизмын эрчмийг хянадаг, өөх тос, усны давс, нүүрс усны солилцоо зэрэгт нөлөөлдөг. Энэ нь байнгын бэлгийн булчирхай, үрэвсэлтэй холбоотой байдаг. Иодгүй бол хүний бие махбодийн болон сэтгэлийн хөгжил бүрэн биш юм. Тироксин нь төв мэдрэлийн систем, хүний сэтгэл санааны аялгуу, элэг, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагаанд оролцдог.
Фторт (17.5%) нь ясны үүсэх, шүдний паалан үүсэх процесс, дархлааны систем, цочмог системийг идэвхжүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Энэ нь хугарлын араг яс, нөхөн сэргэх процессыг боловсруулахад зориулагдаагүй. Флуоридын хэрэглээ нь архаг ясны сийрэгжилтээс хамгаалдаг.
Chromium (110%) нь липид, нүүрсустөрөгчийн бодисын солилцооны зохицуулалтанд оролцдог бөгөөд глюкозын тэсвэртэй байдал юм. Энэ нь чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх хэрэгсэл юм. Энэ нь инсулины хэрэгцээг багасгаж, цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгодог. Chromium нь удамшлын хадгалалт, дамжуулалт, борлуулалтыг хариуцдаг хэд хэдэн ферментүүдийг идэвхжүүлдэг.
Кали (16.8%), натри зэрэг нь орчны урвалын өөрчлөлтөд саад болохуйц буферийн систем үүсгэхэд тусалдаг. Кали нь бүх организмын дотоод эсийн орчинд зайлшгүй шаардлагатай дотоод эсийн катион юм. Бараг бүх биед агуулагдах кали нь эсийн дотор байрлана. Зарим үйл явц дахь кали нь концентрацийг нэмэгдүүлж, бие махбодоос натри арилдаг. Үүнээс гадна калийн нэгдэл нь биеэс шингэнийг зайлуулдаг. Тиймээс калий (калийн өндөр агууламжтай) калийн хоолыг бөөр ба зүрх судасны дутагдалд хэрэглэдэг.
Фосфор (30%) нь ossification үйл явцад оролцдог. Шүд, яс, яс, бат бэх хэвийн бүтэцтэй байх шаардлагатай. Түүний нэгдэл нь зүрхний болон араг ясны булчин, хөлсний булчирхай, тархины үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Глюкозыг шингээж, эрчим хүч болгон хувиргахад чухал элемент юм. Биеийн хүчлийн тэнцвэрийг зохицуулах системд оролцдог.
Сулфур (17%) нь хумс, үс, арьсны эрүүл мэндэд хэрэгтэй. Тархины хэвийн үйл ажиллагааг хангадаг хүчилтөрөгчийн тэнцвэрийг хадгалахад оролцоно. Б бүлгийн витамин нь биеийн гол бодисын солилцоонд оролцдог. Энэ нь амин хүчлүүдийн нэг хэсэг бөгөөд энэ нь бидний эд эсийг бүрдүүлдэг. Хүффур нь элэгний цөс, бактерийн эсрэг тэмцэлд туслах юм. Бидний арьсыг маш сайн гийгүүлж, үсийг илүү гялалзуулдаг. Одоо та өөрийн хоолны дэглэмийг ашиглах нь илүү ашигтай гэдгийг ашигтай гэдгийг ойлгох хэрэгтэй.