- хиймэл боов - 1 ширхэг
- хурга - 660 грамм
- чийдэнгийн шил - 2 ширхэг
- давс - 2 teaspoons
- cumin - 1,5 teaspoons
- хар чинжүү - 1 халбага
- Өндөг - 1 ширхэг (2 tbsp усаар холино)
- кунжутын үрийг - 1 ширхэг
- газрын тос - 1 ширхэг
Хурц хутгаар аль болох бага хургыг хураав. Сонгино нилээд хэрчиж, мах нэмнэ. Давс, хар чинжүү нэмээд гараараа сайн холино. Хөргөгчийг бөглөх хэрэгтэй. Саврын боовны багц нь ихэвчлэн 10 ширхэг орно. Хэсэг тус бүр 3 жижиг хэсгүүдэд хуваагдана. Зуурсан гурилын бүх хэсгүүдийг скоч болгон тавиарай. Шүүлтүүрийг урьдчилан халаа. Бид Сомсаг гурвалжин болгон хувиргадаг. 1 өндөг, 2 хоолны халбага холино. Өндөгний хольцоор Soames тосыг хийж, кунжутын үрийг нь цацаж болно. Газрын тосоор жигд хуудсыг тослох, бялууг тавь. Алтан хүрэн өнгийг хүртэл жигнэх.
Хадгалалт: 30