Цагаан будааны тухайд гэвэл энэ нь зөвхөн тэжээллэг, хэрэгцээтэй зүйл биш, харин хоол хүнсээр хооллодог.
Аяга, зохих бэлтгэлийг ашиглах
Цагаан будааны будаа нь зөвхөн тэжээллэг хоол болно. Үр тариа нь бие махбодоос хортой бодисыг зайлуулж, үе мөчний давсны тоог багасгадаг. Хэдийгээр ихэнх хүмүүс, ялангуяа хүмүүс үүнийг хоол хийх нь хэцүү гэж итгэдэг боловч энэ нь тийм биш юм. Энэ нийтлэлд бид бүтээгдэхүүнийг сонгох, бэлтгэх ерөнхий зөвлөмжүүдээс гадна хэд хэдэн энгийн жор өгч, тэр ч байтугай шинэхэн хоолны мэргэжилтэн үүнийг даван туулах боломжтой.
Цагаан будаа хийх үндсэн дүрэм
- Энэ төрөл бүрийн олон төрөл байдаг. Тэдгээр нь тус бүрт нь хоол хийхэд тохиромжтой (суши, пилаф эсвэл будаа). Бидний хувьд дугуй будаа сонгох нь илүү дээр юм. Учир нь энэ нь илүү их наалддаг.
- Хоол хийхээс өмнө үрийг нь хүйтэн усаар зайлж, тоос, хог хаягдлыг зайлуулах хэрэгтэй.
- Цагаан будааны сууний будаа бэлтгэхээс өмнө хэдхэн минутын дараа усанд жаахан буцалгаад сүүгээ хийнэ.
- Хэрвээ цагаан будааг тэр дор нь сүүгээр цутгаж байгаа бол энэ нь шингэх бөгөөд будаа нь хэтэрхий наалдамхай бөгөөд бараг бүх ашигтай бодисыг алдах болно.
Хамгийн хялбар жор
Зөвхөн будаа идэхийг хүсдэг хүмүүс ч үүнийг даван туулах болно.
Найрлага
- цагаан будаа - 1 шил
- сүү - 3 - 4 аяга
- амт нь цөцгийн тос
- элсэн чихэр
- давс хучих
Хоол хийх журам
- Саванд бид хоёр литр ус цуглуулж, буцалгана. Дараа нь бид будаагаа асгаж, найман минутын турш хооллоорой. Энэ хугацаанд тэрээр бага зэргийн бэлтгэлтэй байх болно, гэхдээ ашигтай шинж чанараа алдахгүй байх болно.
- Шингэнийг зайлж, ус урсгах саванд коланд хийнэ.
- Сүү нь буцалгахад хүргэгдэж, өсөж эхлэхэд бид бага зэрэг гал нэмж, будаа нэмнэ. Давстай хавчих асгах, чихэрлэг амтыг нэмж болно. Хоол бэлтгэх тодорхой цаг хугацаа байдаггүй тул та нар будаагаа цагаас цагт хутгана. Ингэснээр хүссэн тогтвортой байдалд хүрэх болно.
- Цөцгийн тосыг шууд тавган дээр нэмнэ. Нэмэлт амтлагчийн хувьд та саванд хийсэн үзэм, хатаасан чангаанз, эсвэл бусад хатаасан жимс хаях боломжтой.
Хүнсний ногоотой будаа
Pilaf-тэй холбоотой байж болохгүй. Энэ хоол нь хоолны дэглэм бөгөөд эрүүл хооллолт, хоолны дэглэм, түргэн хоолны дэглэмийг дагаж мөрддөг хүмүүст зориулж хэрэглэж болно.
Та хэрэгтэй
- цагаан будаа - 1 шил
- ногоон вандуй - 200 гр
- сонгино - 2 ширхэг.
- лууван - 1 pc.
- ургамлын тос
- амт нь давс, халуун ногоо
Эхлэл
- Бид будаа угааж, хоол хийхгүй, харин уураа дардаг. Үүнийг хийхийн тулд буцалсан усаар асгаж, таглуулж, арван таван минутын турш нэрэх хэрэгтэй.
- Жижиг дөрвөлжин хуваасан сонгино, лууван grater дээр нунтагладаг. Халаасан хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос хийнэ. Тэнд хүнсний ногоо, ногоон вандуй асгаж, бага зэрэг ус нэмж, тагийг нь тагласан дунд зэргийн дулаанаар хооллодог. Тиймээс тэд шарсан биш байх болно, гэхдээ илүү их витамин stewed болно.
- Зузаан ёроолд (тохирох савтай) тогоонд хүнсний ногоо тарааж, будаа дээр цацна. Цагаан будааны 1: 2 харьцаатай холилдсон усыг холих хэрэгтэй. Халуун ногоо, давс таны дуртай нэмэгдэх болно. Бүх шингэн нь уурших хүртэл бага дулаанаар тогооч.