Цайны гэрийн амтат боов Шинэ амтат боов бэлтгэх жорууд нь гайхамшигтай бөгөөд дэлхийн бүх хоолонд байдаг. Тэдгээрийг бараг ямар ч туршилтаар бэлтгэх боломжтой. Эдгээр бялуу нь эхний болон хоёрдугаар курсэд зориулсан талх, харин "чихэрлэг" цайны хувьд үйлчилдэг. Ямар ч тохиолдолд энэ багц нь маш их хөдөлмөр шаарддаггүй бөгөөд маш хурдан бэлтгэгдсэн байдаг. Энэ жор дээр жирийн амтат жүрж нь нимгэн, бага зэрэг халуу оргиж, халуун, хүйтэн аль аль нь адилхан амттай байдаг. Зуурсан гурилыг урьдчилан бэлтгэж, хөргөгчинд 3 хоног хүртэл хадгалж, зөв цагтаа зүгээр л өнхрүүлэн (тунгалаг байдалд хялбархан шилжүүлж), жигнэх хэрэгтэй.
Орц:
- Гурил, улаан буудай 250 гр
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Давс 1 хумс
- Soda 2 tsp.
- Sugar 30 гр
- Нарийхан наранцэцгийн үрийн тос 200 мл
Зааварчилгаа
- Хоол хийхэд гурил, наранцэцгийн тос, давс, сод, чихэр, өндөг, бага зэрэг халуун ус хэрэгтэй.
- Нэг аяга нь гурилыг нь чангалж, нүхэнд хийж, өндөг, давс нэмнэ, 3 tbsp нэмнэ. л ургамлын тос, 3-5 д. л. халуун ус. Усны хэмжээ нь гурилын чанараас хамаарна.
- Бүх найрлагыг нь хольж, шаардлагатай бол халбагаар ус нэмнэ.
- Зуурмагийг гоймон шиг хутгана. Зуурмагийг ширээн дээр болон гарт нь хийж болохгүй. Сайн хутгаж, аяганд хийж, амны алчуураар хучиж, "амрах" дулаан газар тавь.
- Бөмбөгийг жижиг хэсгүүдэд хийхийн тулд 12 ширхэг байх болно. Бөмбөгийг өнхрүүлэн гулсаад, бөмбөгийг хөндлөн огтолж, бага зэрэг нээгдэнэ.
- Бөмбөгийг бялуу шиг хэмжээтэй болгож тавиад жаахан содаар цацна. Сод маш их байх ёстой.
- Бялууг содоор цацаж, тунгалаг болох хүртэл Roll. Бяслаг бялуу нь илүү сайн болсон. Шаардлагатай бялуугаар дамжуулан та текстээ уншиж болно.
- Бялуу 1 tsp тосолгооны материал. элсэн чихэр, 0.5 teaspoons цацаж. Бид өнхрөхөд маш хүчтэй наалддаг.
- Дараа нь бид эмгэнийг унтраадаг.
- Эмгэн хумс бүр том тавагны хэмжээтэй болжээ. Үрийг нь 3 мм-ийн зузаантай маш нимгэн биш байх ёстой.
- Ургамлын тос бага хэмжээгээр дунд дулаан үрийг нь хуурч.
- Бэлэн болсон бялууг овоолон ширээн дээр хүргэж өгнө.
