- байцаа - 800 гр
- сүү - 1 шил
- Масло - 70 гр
- semolina - 4 Урлаг. халбага
- талхны үйрмэг - 3-р хэсэг. халбага
- ургамлын тос - 1/3 Шилэн
- цөцгий тос - 150 грамм
- давс - 1 хэсэг (амсах болно)
Нилээд байцаа цавчих. Сүү саванд дүүргээд, буцалгаад авчирна. Цөцгийн тосыг нэмнэ. Дараа нь саванд тавьж байцаа тавьж, 7 минутын турш тагийг доош simmer. Дараа нь semolina нэмнэ. Бөөгнөрөл үүсэхгүйн тулд холино. Бид тагийг 10 минутын турш бүрхэв. Бэлэн жинтэй жин нь давсалсан, хөргөж, хөргөж, зүслэгт хувааж, талхны тосоор хутган, алтан царцдас хүртэл ургамлын тосоор шарсан байх ёстой. Цөцгийтэй хамт ширээнд үйлчилнэ. Бон хүсэл!
Хадгалалт: 3-4