- Саравчны түүхий төмс - 2 аяга
- Сармозны сонгино - 1/4 аяга
- давс - 1/2 халбага
- өндөг - 1 хэсэг
- тос - 2 зүйл. халбага (дүүргэх)
- чийдэн - 1/2 ширхэг (чөмөг)
- сармис - 2 шүд (дүүргэх)
- Ганга - 1 чимх (чөмөг)
- дунд цэцэгт байцаа - 1 Piece (чөмөг)
- Cheddar бяслаг - 1 аяга (дүүргэх)
- давс - 1/2 халбага (чөмөг)
- өндөг - 2 ширхэг (чөмөг)
- сүү - 1/4 аяга (дүүргэлт)
- хар чинжүү, улаан чинжүү - амтлах (дүүргэх)
1. Дунд байрлалтай тавиурыг байрлуулж зууханд 200 градусыг халаана. Гал тогооны шүрших нь 22 см-ийн диаметр бүхий бялуу хэлбэртэй услалт. Төмс хутгана, сараалжтай сонгино, давс, зодуулсан өндөг болгон холино. Мөөгний ёроол, талыг жигдхэн хольж төмсний хольцыг тавь. 2. 30 минутын турш жигнэх, дараа нь царцдасыг шүрших. Бор хүрэн өөр 10-15 минутын турш байлгана. Зуухны температурыг 190 градус болгох. 3. Үүний зэрэгцээ, цэцэгт байцааны жижиг баг цэцгийг хувааж. Дунд зэргийн дулаан сав дахь цөцгийн тосыг хайлуулна. Ирмэг дээр хүрэн бэлэн болох хүртэл сонгино, шарсан мах нэмээд 5 минут орчим нэмнэ. 30 секундын туршид жижиглэсэн сармис нэмээд хоол хийдэг. Ганга, цэцэгт байцаа, давс нэмнэ. Тагийг нь тавган дээр таглаад, тогооч зөөлөн болтол 8 минут хүртэл хутгана. 4. Жижиг аягатай өндөг давсалж, давс, давс, хар чинжүү, сүүг дарах хэрэгтэй. Хагас боловсруулсан бяслагтай талх нарийн боовыг сайтар угаана. Сармис, сармис, үлдсэн бяслагыг тарина. Өндөгний хольцыг бялуу дээр хийнэ. Paprika нь услалт. 5. Цайвар бор хүртэл 35-40 минутын турш байлгана. Үйлчилгээний өмнө ойролцоогоор 5 минут сэрүүн байлгана.
Сахал: 4-8