- давсалсан өргөст хэмх - 3-4 ширхэг
- шинэ мөөг - 500 грамм
- булцуу - 3-4 ширхэг
- яншуй үндэс - 1 хэсэг
- лууван - 2 ширхэг
- Celery root - 1 хэсэг
- будаа - 1/2 аяга
- давс - амсах болно
- амтлагч - амсах болно
Ushnik бол мөөг чанасан цагаан будаа, даршилсан өргөст хэмхтэй Оросын уламжлалт шингэн шөл юм. Хоол хүнсээр аялахыг зөвлөдөг. Чих - хялбар, анхилуун үнэртэй шөл нь илчлэггүй. Нилээд даршилсан ногоо, саванд байрлуулж, ус, буцалгана нэмнэ. Шинэ мөөг, сонгино, лууван, яншуй үндэс, селөдерей хайчилж. Хүнсний ногоо, мөөг, хайруулын тавган дээр тавь. Хүйтэн урсгал усанд байлгана. Мөөгөнцөртэй саванд шарсан ногоо, мөөг, үндэс, цагаан будаа тавь. Будаа бэлэн болтол тогооч. Давс, улирал амтлагчаар үйлчилнэ.
Хадгалалт: 6