- сармис - 6 шүд
- Шар сонгино - 1/2 аяга
- жүржийн шүүс - 1 шил
- Шохойн шүүс - 1/2 аяга
- Элсэн чихэр - 2 teaspoons
- Газрын гадарга - 1/2 цайны халбага
- хуурай oregano - 1 халбага
- нимбэгний чинжүү - 1/2 халбага
- хар чинжүү - 1/2 халбага
- давс - 1 халбага
- Cilantro - 1/4 цом
- Чидун жимсний тос - 1 аяга
- Чөмөгтэй тахиа: тахиа - 2 ширхэг (тус бүр 1.2 кг)
- гадил жимсний - 3 ширхэг
- гахайн мод - 1 хэсэг
- бор сахар - 3 1/2 teaspoons
- сармис - 3 шүд
- харанхуй хорхой - 1 / 4- 1/2 аяга
- давс, чинжүү - Амт
1. Сармисыг нилээд цавчих. Сонгиног сонгоод цилиндрийг хутгана. Нь холигчоор сонгино, сармис, улбар шар шүүс, нимбэгний шүүсийг улирлаар элсэн чихэр, хуш, органano, нимбэг, чинжүү, хар чинжүү, давс, килантро холино. Чидун жимсний тос хийнэ, гөлгөр хүртэл холино. Том хуванцар уутны хооронд маринадыг хувааж, тахианы оронд тэдгээрийг 2 цаг, эсвэл шөнийн турш давстай байлгана. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Овоолгын тавиурыг илгэн цаасаар холбоно. Банануудын үзүүрийг жигнэж, зууханд 15-20 минутын турш жигнэж, харанхуйлах хүртлээ арьсаа буцалгана. 2. Шүүлтүүрээс хөргөж, хөргөнө. Бананыг хөргөнө, хальсыг нь хальсалж, тэдгээрийг бууруулж, аяга тавина. Хэвлэлийн дагуу сармисыг алгасах. Жижиг аягатай цөцгийн тос, бор сахар, сармис, чараг цохих. Bananas холимог 3 teaspoons нэмнэ. Салат буюу төмсний даруулгатай бол гадилыг нь авч хутгаж ав. 3. Зууханд 200 градусыг урьдчилан халаа. Маринадаас тахианы махыг авч хатаана. Арьсыг тахианы давс, давс, давс, чинжүүтэй болгоомжтой салгаж, дараа нь доторх аммиакийг салга. 4. Гадилыг нухашаар хөндий тавина. Туузыг хөлөөр нь холбоорой. 5. Румын холимогтой гадуур сайтар асгаж, зууханд 45 минутын турш 1 цаг халааж, үе мөчний пластыг түрхэнэ. Хэрэв тахиа боргоцой хэт хурдан байвал хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хучна. 6. Тахианы махыг 10 минутын турш хөргөнө.
Хадгалалт: 8