Банкуудад өвөлждөг - зураг, видео бүхий энгийн жор. Улаан лоолийн зуурмаг бүхий үхрийн махны шошго

Өвлийн улиралд бордох түлш бэлтгэх ажил нь хоолны процессын хамгийн хачирхалтай зүйл юм. Уламжлалт словакийн эхний таваг бэлтгэхэд шаардагдах найрлага нь зах зээл дээрээс олдох боломжтой боловч, лаазанд ногооны хольцыг үргэлжлүүлэн нуусаар байх болно. Гайхалтай үзэгдэл нь логик тайлбар байх ёстой. Мөн энэ нь! Өнөөдөр өвлийн улиралд Borscht нь ирээдүйд бодит цаг хэмнэнэ. Улаан лоолийн оо, лууван, байцаа, бусад найрлагатай манжинтай түлш бэлтгэхийн тулд нэг л өдөр өнгөрөөсний дараа бүтэн жилийн турш 40 хүртэлх минутын турш borscht хоол хийх процессыг хурдасгаж болно. Үүнээс гадна:

• Дотоодын borscht дүүргэсэн нэг банкинд 10 дахин илүү ашигтай витамин, супермаркетаас нэг кг хүнсний ногооныхоос;
• Мөөгөнцөр, өтгөрүүлэгч, амттан, хиймэл будагчаар дүүргэсэн үйлдвэрийн хувцаслалттай харьцуулахад лаазанд хийсэн гар хийц нь бүхэлдээ жинхэнэ бөгөөд аюултай;
• Өвлийн улиралд бэлтгэлээ хийхэд бэлэн болсон, та нар болон танай хамаатан садангийн хүнсний ногоо тариалахаас өөр аргагүй юм.
• Өвлийн улиралд банкуудад бордох нь заримдаа рубль, хүнсний дэлгүүрээс худалдан авахаас хямд байдаг. Мэдэгдэж байгаагаар, өвлийн улиралд нишингэ үнээр өсдөг;
• Боршнуудыг бэлтгэх нь таны хүүхдүүд, эцэг эхчүүд, тэр ч байтугай найз охинтойгоо хамт хуваалцаж, ингэснээр таны хоолны авъяас чадварыг харуулах болно;

Банкны хувьцааг нуух олон шалтгаан бий. Хүн бүр өөрийн гэсэн байдаг!

Банкуудад өвөлждөг - зурагтай жор

Borscht нь бүх төрлийн зүйл юм: Украйны, sauerkraut нь цагаан, бууз нь улаан, ногоон, шош, улаан буурцаг, шош, байцаа, манжин шөл, мөхлөгт сүү, хөх тариа нь исгэлэн дээр ногоон. Мөн банкинд өвөлждөг нь мөн ижил байдаг бөгөөд тэд зурагтай сонгосон жороос хамааран тэд өөр өөр байж болно. Өнөөдөр бид таныг хүнсний ногоогоор дүүргэсэн энгийн цөцгийн тосыг бэлтгэж, давтан туршиж, онцгой байдлаар зөвшөөрсөн. Зурган дээрх жороор банкинд өвлийн улиралд борс хийх нь үргэлж амжилттай байдаг, тэр ч байтугай эхлэгчдэд "zagotovochnogo" чадвар.

Банкуудад өвлийн улиралд бордооны ургац авах зориулалтаар найрлага

• шинэ манжин - 1 кг
• лууван, хальсалж - 600 гр
• сонгины булцуу - 6 ширхэг.
• Болгарын чинжүү - 6 ширхэг.
• Celery root - 400 гр
• цэвэршүүлсэн тос - 200 мл
• улаан лоолийн оо - 6 халбага
• давс - 1 tsp.
• хар чинжүү - 0,5 tsp

Банкны өвлийн улиралд бордооны зурагтай жороор алхах зааварчилгаа

1. Жор найрлагад орсон найрлагатай иж бүрдэл хэсгүүдийг бэлтгэ. Булцуугаар дээд хушууг авч, хүнсний ногоог хагас цагираг болгон бууруул. Болгарын чинжүү, лууван хэрчиж сүрэл. Селен, хальс, сараалжтай үндэс.

2. Болгарын ургамлын тос, чинжүү, сонгины шарсан мах. Давс, чинжүүг бүү мартаарай.

3. Лууван, селөдерийг нэмнэ. Сайн хутгаж, бүгдийг нь шарсан байгаарай. 3-5 минутын дараа бага зэрэг ус хайруулын тавган дээр хийнэ.

4. Тусгай нухаш дээр нишингэ, бутлах straws. Мөөгөнцрийн массыг хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо болгож тавь. Дараа нь улаан лоолийг илгээгээрэй, өвлийн улиралд borscht цэнэглэж, таган дээр нь тавь.

5. 10 минутын дараа газрын чинжүү цацаж. Хэрэв улаан лоолийн зуурмаг хэтэрхий хурц хүчил өгч байвал элсэн чихэрийг бага зэрэг элсэн чихэр хийж, хайруулын тавган дээрээс ав.

6. Өмнө нь угаалгын нунтаг угааж, хагас уурын шилтэй лонхтой. Цэвэр саванд өвлийн жорыг жороор жорлонгийн доор байрлуулаарай. Цагаан тугалга таглааг таглаж, 20 цагаас доош таглаад нуух.

Мөөгөнцөр болон байцаагаас өвлийн улиралд байгалийн бордоон

Улаан borscht гарал үүслийн түүх нь Киеван Оросын үед үүссэн үеэс эхэлдэг. Дараа нь алдартай анхны хоол нь тусгай ургамал - cowwort нь декоциний бэлтгэсэн байна. ОХУ-д энэ хоолыг зөвхөн 17-р зуунд дурдсан байдаг. Бидний уламжлалт жор 18, 19-р зууныг хүртэл харагдахгүй байсан. Гэхдээ Славрын таваг энэ түүхэн хөгжилд хүртэл зогссонгүй. Олон жилийн туршид хүмүүс манжин, байцаагаар өвөлждөг байгалийн жороо хурааж эхэлсэн тул хөдөө аж ахуйн ургацын хэт том үр тариа хэмнэжээ. Өнөөдөр банкинд ийм төрлийн жор бэлтгэх жор их хэрэгцээтэй байгаа. Учир нь тэд үнэтэй өвлийн ногоогүй, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнгүй орчин үеийн ээж, эмэг эхчүүдэд тусалдаг.

Нитрол, байцаа, өвлийн улиралд байгалийн borsch авахын тулд найрлага

• цагаан байцаа - 2 кг
• шүүслэг улаан лооль - 2 кг
• луувангийн шинэ - 800 гр
• манжин мах - 1.5 кг
• сонгино цагаан буюу хөх - 600 гр
• ундны ус - 300 мл
• тос - 0,5 л
• Лаурел - 6 ширхэг.
• цуу - 90 мл
• яншуй rootlets
• цэвэршүүлсэн сахар - 3 tbsp.
• чинжүү вандуй - 15 ширхэг.
• давс - 5 tsp

Лаазанд өвлийн улиралд байцаа, манжинтай байгалийн жороор бэлтгэх талаархи алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Хүнсний ногоо болон хальсыг нь хальсал. Мөөгөнцөр болон лууван "Солонгос" зууштай.
2. Байцааны нимгэн туузыг цавчих. Цагаан эсвэл хөх сонгино, улаан лооль, яншуй үндэс жижиг дөрвөлжин бууруулсан байна.
3. Гурван хэмжээст паалантай саванд бүх бэлдмэлүүдийг нэгтгэнэ. Ижил тос, ус нэмнэ.
4. Үр дүн нь холимог, чихэрлэг, давс, улирал. Буцалсаны дараа хагас цагийн дараа өвлийн улиралд бордох күүки.
5. Хоол хийх дуусахаас 2 минутын өмнө хувцасласан цагаан цуу руу хийнэ. Мөөгийг хатааж, халаанаас нь салгана.
6. Жижиг хэмжээний лонхтой цэвэрлэхийн тулд манжин, байцаа, өвлийн улиралд байгалийн borsch тарааж болно. Цагаан тугалга таглааг нь таглаад 12-14 цагийн турш давхар таглаатай байлгана.

Улаан лоолийн зуурмагийг өвлийн улиралд borscht хийх нь: видео жор

Улаан лоолийн зуурмагийг өвлийн улиралд borscht-д зориулж хийх нь - ашигтай, амттай, нэлээд хямд үнэтэй billet. Энэ нь алга болсон цагийг, ялангуяа хөдөлмөр эрхэлдэг хүмүүс, олон хүүхэдтэй эхчүүдийг аврахад тохиромжтой бөгөөд практик арга зам юм. Буцалгаж шөл, лаазын агуулгыг цутгаж, төмс хос нэмсэн - амттай гэрийн borscht бэлэн! Лаазанд өвлийн улиралд улаан лоолийн зуурмагаар borscht-ыг хэрхэн зөв бэлтгэх талаар бэлтгэх талаар дэлгэрэнгүй видео жорыг үзнэ үү:

Нь манжин ч лааз нь өвлийн улиралд borsch нь Billets - алхам алхам жор

Уламжлалт улаан борс нь Славян хүмүүсийн хамгийн том хагас нь юм. Гэхдээ заримдаа бүсгүйчүүд хоол хийх хангалттай цаг байдаггүй. Ялангуяа орчин үеийн галзуу хэмнэлтэй учир амттай, эрүүл хоолонд идэх цаг завгүй эмэгтэйчүүд. Энэ тохиолдолд гэр ахуйн хангамж аврах ажилд ирдэг бөгөөд манжингүй лаазанд өвөлждөг нь тэдний нэг юм.

Лаазанд өвөл нишингэгүйгээр borscht бэлтгэхэд зориулсан найрлагатай байна

• байцаа - 500 гр
• махан биетэй улаан лооль - 300 гр
• сонгино, цэнхэр сонгино - 200 гр
• луувангийн шинэ - 200 гр
• үүдэл селөдерей - 250 гр
• Чили чинжүү - 2 ширхэг.
• сармис хальсалж - 4 шүд
• тос - 30 гр
• улаан чинжүү газар - 1 халбага
• цэвэршүүлсэн сахар - 25 гр
• ламбел навч
• paprika - 2 tsp.
• чулуу давс - 12 гр

Өвлийн улиралд манжингүй манжингийн ул хөрвүүлэх жорны жаахан заавар

1. Жордонд орсон бүх найрлага нь урьдчилан бэлтгэгдэж, жинлэнэ. Хүнсний ногооны цэвэр байдал, амтлагчийн чанарыг шалгана уу.

2. Шинэ сонгины хальс, тууз болгон хуваасан. Сармисыг шүүсийг нь хуулахын тулд хутганы талыг бутлана. 3-4 минутын турш халуун тос дээр сармис болон шарсан мах сонгино холино.

3. Улаан лоолийг хутгана. Улаан лоолийн махыг шоо болгон хувааж, улаан чинжүү, улаан чинжүү, чинжүүтэй саванд хийнэ.

4. 8-10 минутын дараа, том дөрвөлжин дотор лууван, цэцэгт байцааны махыг хүнсний ногоо тавина. Өөр нэг 15 минутын турш хүнсний ногоог шингэлнэ.

5. Эцэст нь жижиглэсэн байцаа, элсэн чихэр, давс зэргийг нэмнэ. Бүх холимгийг хутгаж 10 минутын турш таглаад үлдээ.

6. Бэлтгэхээс өмнө 2 минутын турш тавган дээр чинжүү болон лийрийг тавина. Ажлын хэсэг галд автуулах.

7. Жижиг хүчин чадлаараа ариутгасан банкуудад халуун бортого түлш бэлтгэх хэрэгтэй. Аюулгүй хадгалахын тулд сав тус бүрт 2-3 хоолны халбага тус тус нэмнэ. Ургамлын тосыг урьдчилан халаасан

8. Ус тус бүрийг 7-10 минутын турш буцалж халаана. Дараа нь буцалсан уснаас савыг авч, металл таглаад хийнэ. Манжингүй лаазаар өвлийн улиралд бордож авах ургац бэлэн боллоо!

Өвөл нь өвлийн улиралд Боршруу ургац хураах энгийн жор

Лаазанд өвөлждөг борс хорхойнууд нь янз бүрийн ногоогаар хийгдсэн байдаг: нишингэ, байцаа, лууван, сонгино, хачиг чинжүү, селөдерей, сармисаас бүрддэг. Ялангуяа шинэхэн тогооч нь бүгд халуун ногоотой ургамал нэмнэ: яншуй, dill, лаврын. Чи халуун ногоогүй хийж чадахгүй - чинжүү, кориандра, улаан чинжүү, болон бусад анхилуун үнэт эрдэнэсийн холимог ийм бэлтгэл ажилд ордог. Гэхдээ хэн ч хэлж болно, хамгийн амттай borsch нь тендер шош нэмэлтээр олж авсан байна. Мөн банкууд өвлийн улиралд түлээ түлш хийхээр шийдсэн болохоор тэжээллэг шош харагдана.

Лаазанд шош нь өвлийн улиралд бордооны бэлдмэлийг бэлтгэхэд зориулсан найрлага

• цагаан байцаа - 2 кг
• шинэхэн лууван - 1 кг
• сонгины булцуу - 10 ширхэг.
• түүхий шош - 2 tbsp.
• шүүслэг улаан лооль - 1 кг
• цэвэршүүлсэн тос - 400 мл
• амтат чинжүү - 7 ширхэг.
• давс ба элсэн чихэр - 2 хоолны халбаганууд.
• Laurel - 4 ширхэг.
• цуу 6% - 110 гр

Шар буурцагтай өвлийн борц энгийн жороор хичээллээрэй

1. Давсалсан усанд байгаа нойтон түүхий шош. Хэрвээ хатаасан шош байвал 2-3 цагийн турш хоол бэлдэх хэрэгтэй.
2. Байцаа байцаа, цавчих сонгино, улаан лооль цавчих, сараалжтай лууван.
3. Дээрх бүх найрлага, давс, хольцыг холино. Холимог наранцэцгийн тос нэмж, 1 цагийн турш бэлтгэнэ.
4. Бэлтгэхээс 3-5 минутын өмнө цуу хувцаслах саванд хийнэ. Бүх зүйлийг сайтар холь.
5. Шар буурцагтай түлш, таглаатай саванд өвөлждөг халуун borscht.

Өвлийн Borscht - энэрэнгүй тосгоны оршин суугчид, гэрийн эзэгтэй нар, олон хүүхэдтэй эцэг эхчүүд, завгүй ээжүүд, тэдний эрүүл мэндийн эмээ нарыг харж байдаг. Энэ нь хэрхэн яаж бэлтгэх нь хамаагүй - шош, улаан лоолийн, манжин, эсвэл буурцаг нь ч биш юм. Энэхүү практик бэлтгэл нь үргэлж сайшаагдах болно!