Бяслаг хийдэг боов

Хатуу бяслаг нь үрлэн дээр rubbed. Баяжуулалтын боов нээгдэнэ, сайн хуйлаастай. Найрлага:

• Сав боов - 400 грамм
• Бяслаг хатуу - 200 грамм
• Бяслаг зөөлөн - 100 грамм
• Өндөг - 1 хэсэг
• Гүнжид - 1-р хэсэг халбага

Зааварчилгаа

Хатуу бяслаг нь үрлэн дээр rubbed. Бялуу боов нээгдэнэ, сайн хутгаад урт урт туузаар тайруулна. Одоо бид баатартай хамт зүтгэж байна. Бид тууз дунд бяслаг байрлуулж, ирмэгийг бэхжүүлж, бяслаг хиам үүсгэдэг. Эргэн тойрон хиамнаасаа "эмгэн" гэж нэрлэдэг. Бялуу дээр жигнэх цаасыг жигдрүүлэн, бяслагныхаа хиамыг тасалдаг. Бялууг кунжутын үрээр цацна. 20-25 минутын турш урьдчилан халаасан 180 градуст зууханд жигнэх. Бон хүсэл!

Хадгалалт: 3-4