Баярын ширээний хаан нь будаа, алимтай чихмэл галуу юм

Талх нарийн боов нь гайхамшигтай хоол юм. Учир нь ширээн дээр дүрэлзэж буй өдөр нь тодорхой хүндэтгэл, баяр ёслолын мэдрэмжийг авчирдаг. Үүнээс гадна галуу мах нь хүний ​​бие махбодид хэрэгтэй, тэжээллэг бодисын сайн эх үүсвэр болдог. Гэхдээ маш цөөхөн хүн нэг л жортой байхын тулд амттай хоол хийх нь хангалттай биш гэдгийг та мэддэг. Махны зөөлөн, зөөлөн болгох зарим хоолны нууцыг мэдэх хэрэгтэй. Алимтай хамт чихмэл цагаан будаа галуутай гэр бүлээ хэрхэн сайхан өнгөрөөх талаар бид энэ өгүүлэлд танд хэлэх болно.

Мах хэцүү биш тул махыг жигнэхийн өмнө галууг хэрхэн яаж давслах вэ?

Энэ нь маш хөдөлгөөнтэй шувуу бөгөөд түүний булчин нь голдуу broiler chickens-аас илүү нягтралтай, илүү нягт байдаг. Тиймээс галууны гулуузыг зөөлөн болгохын тулд жигнэхийн өмнө энэ нь зохих ёсоор marinated байхыг зөвлөж байна. Marinade нь танд хэрэгтэй болно:

• kefir - 200 мл
• нимбэгний шүүс - гурван халбага
• амтат чинжүү, давс

Хоол хийхээс өмнө шувуу хүйтэн усаар зайлж, илүүдэл өд, хальсыг зайлуулна.

Энэ жороор галууг бүхэлд нь бэлтгэсэн учраас гулуузыг огтлох шаардлагагүй.

Үүнийг сайн сайхан болгохын тулд гүн гүнзгий саванд эсвэл канзанок авч, kefir, давс, чинжүү асгаад зөвлөж байна. Үүний холимог руу галуу тавь. Түүний бүх арьс, дотоод хэсэг нь marinade байгаа эсэхийг шалгах нь чухал юм. Үүний тулд шувуу нь kefir-д гулгах хэрэгтэй. Үүний дараа бид хөргөгчний хөргөгчинд хоёр цагийн турш тавиад илүү урт болсон.

Бид алим, цагаан будаатай чихмэл галуугаар хооллодог

Манай шувуу загасчилж байгаа ч бид будаагаа дараагийн бутлахад бэлтгэдэг. Үүнийг бид 300 грамм цагаан будааг буцалгана. Хоол хийх процессыг таглаатай хаалттай дунд зэргийн дулаанаар гүйцэтгэх хэрэгтэй. Хэрвээ давс хийж, зуурмагийг хутгана, тэгэхгүй бол та зуурмаг шиг зүйлийг авах болно.

Цагаан будааны саванд лампелийн навчны хоёр нэмж нэмэх нь илүү амттай байх болно. Энэ нь амтыг нэмэгдүүлнэ.

Ямар ч тохиолдолд галуу нь түүхий будаагаар дүүрэн байдаг, учир нь зууханд хэвийн болон жигд бэлтгэх боломжгүй болно.

Бид жижиг зүсмэлүүдтэй алимыг хутган, чанасан цагаан будаа руу шиддэг.

Малын хүүрийг арилгасны дараа цагаан будаа болон алимтай нь эхлээрэй. Хэрэв та хэд хэдэн ширхэг тос цөцгийн тос хийж өгвөл Мэндэлсэм илүү амттай болно. Галууны эд зүйлсийг зогсоох хүртэл зайлшгүй шаардлагатай байдаг тул дараа нь энгийн утаснуудад оёдог.

Бид ажлын талбайн жигд тавиур дээр тавиад дараа нь 250 градус халсан зууханд хийнэ. Эхний 20 минут энэ температурт галууг урьдчилан хатааж, дараа нь бид 200 хүртэл буурч, хагас цаг хүлээх хэрэгтэй.

Зуухнаас галууг салгасны дараа та давхаргыг тайрч, чөмөг авах хэрэгтэй. Алимтай бэлэн будаа нь том таваг дээр байрлуулсан бөгөөд бидний төв дээр шувуу тавьсан.

Энэ хоол нь улаан лооль, бяслаг соустай төгс тохирно.

Ундаа нь жимсний ундаа, ногоо, жимсний шүүс, улаан дарсыг тохирно.

Зөвхөн дулаарсан хэлбэрээр энэ шувууг хэрэглээрэй, эс тэгвээс мах нь өөх, хатуу мэт санагдах болно.

Энэ хоол хийх ажил хэдэн арван зууны туршид оршин байсан бөгөөд энэ хугацаанд хүмүүс энэ хоолыг үнэлж цэгнэхээ больсон юм. Энэ нь амттай, сэтгэл хангалуун байдаг тул гайхах зүйлгүй. Зөвхөн нэг болгосон галуу арван гэр бүлд хангалттай. Энэ нь том гэр бүлийн хувьд хангалттай. Эдгээр зөвлөмжид зориулж зууханд галууг бэлтгэхийг хичээгээрэй. Энэ хоол таны хамаатан садан, зочдод таалагдах болно!