Амттай болон исгэлэн сумстай гахайн мах
- Тахианы махыг -150 мл
- Улаан дарс цуу - 3 tbsp. халбага
- Нь Soy Sauce -2 tbsp. халбага
- Sugar 4 tsp.
- Цардуул 1 tbsp. халбага
- Сармис-1 denticle
- Лууван - 2 ширхэг.
- Амтат улаан чинжүү - 1 вакуум.
- Хүнсний ногоо - 4 tsp.
- Вандуй вандуй - 100 гр
- Гахайн булангийн - 350 гр
- Амтат хан боргоцой - 1 лааз
Хоол хийх:
Sauce нь тахианы шөл, цуу, цуу, элсэн чихэр, цардуул, буталсан сармитай холино. Fry нимгэн хэрчсэн лууван, 3 орчим минутын турш цөцгийн тос 3 teaspoons дахь жижиглэсэн чинжүү. Үүнээс үзүүрийг таслан авч, венийг арилгасны дараа вандуй нэмнэ. 1 минутын турш гарах хэрэгтэй. Үлдсэн тос дээр 4-6 минутын турш гахайн махыг хуулж аваад, махныхаа ирмэг дээр махыг шилжүүлж, суманд хийнэ. Күүкийг хутгахдаа өтгөрнө. Хүнсний ногоо, хан боргоцой нэмээд хормын дараа шингээ.
Цагаан гаа нь тахианы хөхний
- Ногоон сонгино - хэдхэн өдтэй
- Саравчны цагаан гаа - 1 tbsp. халбага
- Soy sauce -1 tsp.
- Сармис - 6 дусал
- Olive oil -4 tsp.
- Тахианы мах -4 ширхэг.
- Цагаан будааны гоймон - 120 гр
- Broccoli - 300 гр
- Лууван - 2 ширхэг.
- Lemon Citrus - 1 tsp.
- Шохойн шүүс - 2 tbsp. халбага
- Cilantro - хэд хэдэн салбар
- Peanuts - 50 г
Хоол хийх:
Жижиглэсэн сонгино, сараалжтай цагаан гаа, буталсан сармис, 2 tsp цөцгийн тос ба цуутай холь. Үр холимогийг хөхний хамтаар гуужуулагч. Тахианы махны хоёр талд шарсан махыг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Цагаан будааны гоймон, цэцэгт байцаа, жижиглэсэн лууван 3-4 минут буцалгана. Хүйтэн усаар зайлж угаана. Нь нимбэгний селен, шохойн шүүс, 2 tsp цөцгийн тос холино. Гоймонтой хүнсний ногоо, жижиглэсэн килантороо нэмээд холино. Шарсан талыг тарааж, тахиагаа нэмээд газрын самрын хальстай бол тавина.
Хаврын ролл
- Сам хорхой - 250 гр
- Цөцгий, 100 гр
- Lettuce - 1 pc.
- Лууван - 2 ширхэг.
- Хөнгөн шар буурцаг сумс -2 цайр.
- Ногоон сонгино - хэдхэн өдтэй
- Cilantro - боодол
- Цагаан будааны цуу 1 tbsp. халбага
- Райс цаас-8 ширхэг.
Хоол хийх:
Том хэмжээний жижиглэсэн шанцайны ургамал, сам хорхой, хэрчсэн лууван, нилээд жижиглэсэн сонгино, cilantro холино. Гэрлийн цуутай цөцгийтэй сайн холино. 1 tbsp сам хорхойд нэмнэ. Холимог болон цагаан цуу халбага. Сэрээ. Усыг буцалгаж халааж авна. Цагаан будааны цаасыг 10-15 секундын турш дүрнэ. Болгоомжтой хавчаар ашиглан үүнийг хийж, самбар дээр байрлуулж, хуудсан дээрх чөмөг тавина. Үлдсэн талхыг хутган, үлдсэн амтлагчаа хийнэ. Корнандра навчтай хуйлаастай бэлэн бай.
Сонгодог Lasagna
- Үхрийн мах -350 грамм
- Сонгино -1 ширхэг.
- Лууван - 1 хуудас.
- Сармис - 2 хумс
- Улаан лоолийн жан -400 гр
- Улаан лоолийн оо - 150 гр
- Италийн амтлагч - 1 tsp.
- lasagna хуудас -9 ширхэг.
- Өндөг -1 pc.
- Ricotta бяслаг -150 г
- Mozzarella -100 гр
- Parmesan -50 гр
Үхрийн мах, нилээд жижиглэсэн сонгино, лууван, дунд зэргийн дулаан дээр буталсан сармисаа хуураарай. Өөх, улаан лоолийн амтлагч, улаан лоолийн оо, хагас аяга ус, Италийн амтлагч, чинжүү нэмнэ. Заримдаа бага дулаанаар таглаад 10 минутын турш шөл ид. Зодуулсан өндөг, рикотта бяслаг нэмнэ. Бяслаган жигнэмэгийг хөнгөн тосоор тосол. Доод талд нь lasagna 3 хуудас тавих. Гурав дахь бяслаг бөглөх. Sauce нь гуравны нэг нь дээд, mozzarella нь гуравны нэг нь дээд. Давхардсан давталтыг давтана. Сараалжтай пармезаас бяслаг хийх. 20 минутын турш таглаад 200 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд урьдчилан шараад хийнэ. Тагыг нь таглаад 5 минутын турш жигнэ.
Цацагт хяруул болон бууцайтай
- Буцалсан цацагт хяруул мах - 200 гр
- Бууцай - 100 гр
- Mozzarella -150 г
- Улаан лоолийн соус -50 гр
- Италийн амтлагч - 2 tsp.
- Сармис - 1 шүд
- Пиццаны зуурмаг - 400 гр
Жижиглэсэн цацагт хяруулын мах, жижиглэсэн бууцай, мозарелла, улаан лоолийн жан, Итали амтлагч болон буталсан сармисыг холино. Пицца хийхэд пицца хийж тэгш өнцөгт болгоод 6 квадрат болгон хуваа. Дөрвөлжин дүүргэгчийн хувьд 1/6 ширхэг дүүргэх бөгөөд ирмэгүүд нь чөлөөтэй. Зуурмагийн ирмэгийг усаар сулруулж, кальцийг арилгадаг. Тэднийг сэрээ хийж, уур гарч ирнэ. Алтан хүрэн хүртэл 200 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд махыг урьдчилан шараад,
Fettuccine тахианы мах, соустай
- Fetuchini - 170 гр
- String шош - 350 гр
- Сонгино - 1 хуудас.
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp. халбага
- Тахианы хөхний - 350 гр
- Сармис - 3 хумс
- Гоймонгийн самар - 280 гр
- Тахианы махны шөл - 50 мл
- Ганга, хар газрын чинжүү
Хоол хийх:
Хоол хийх дуусахаас 5 минутын өмнө fettuccine буцалгана, жижиглэсэн шошыг хэдэн хэсэг болгон нэмнэ. Нь colander нь шидэж. Чидун жимсний тос нь шарсан махны сонгино нилээд жижиглэсэн сонгино, халааж, дунд зэргийн халуунд халуун ногоо, 7-8 минутын турш хутгана. Жижиглэсэн тахианы мах, жижиглэсэн сармис нэмнэ. Тагийг нь таглаагуй 4-6 минутын турш хучиж хутгана. Дулаан бууруулах, гоймонтой амтлагч, тахианы шөл болон гоймон нэмнэ. Хэдэн минутын турш гарах хэрэгтэй. Махаар аяганд хийж, хольж, ширээн дээр үйлчилдэг, хар чинжүү нь цацаж.
Шарсан fajitas
- Улаан, шар, ногоон амтат чинжүү - 1 pc.
- Сонгино -1 ширхэг.
- Olive oil -1 tbsp. халбага
- Анхилуун амтлагч -1 халбага.
- Сармис - 3 хумс
- Газар улаан чинжүү - 4 tsp.
- Үхрийн махны булан-500 гр
- Тортиллас - 4 ширхэг.
Хагас ширхэг тугалган цаасыг хоёр дахин хувааж, амтат чинжүү, сонгиноыг төв рүү хийнэ. Чидун жимсний тосыг нэмээд 1/2 tsp халуун ногоотой амтлагч болон буталсан сармис нэмнэ. Бүрхүүлийг боож, уурын нүхэнд жижиг нүх үлдээх хэрэгтэй. Хоёр талдаа үлдсэн амтлагч болон улаан чинжүүтэй хамт стейкийг услана. Шар, тугалган цаасыг мах шарна, 70 ° хүртэл халааж, 20-22 минут махыг нь жигнэнэ. Хөлдөөхгүйн тулд стаккийг авч хаях. Тортилолыг тугалган цаасаар боож, шаргал дээрх 10 минутын турш байрлуулна. Мах махыг нимгэн тууз болгон, хавтгай бялуу дээр байрлуулж, хүнсний ногоог дээр нь тавь. Та cilantro салбарыг засах боломжтой.
Биррито цацагт хяруул, шош
- Тортиллас - 3 ширхэг.
- Туркийн чөмөг -350 гр
- Сонгино - 2 ширхэг.
- Сармис - 2 хумс
- Лаазалсан шош - 430 гр
- Salsa sauce - 100 гр
- Чили нунтаг -2 цайр.
- Бяслаг cheddar - 60 г
- Орц салат - 60 гр
Хоол хийх:
Тортилас нь тугалган цаасаар боож, зөөлөн болгохын тулд 170 ° зууханд халааж 10 минут тавина. Жижиглэсэн сонгино, нухсан сонгино, буталсан сармисыг сонгино хүртэл сонгино хүртэл дунд халаана. Өөх тосыг зайлуулна. Шош, salsa sauce болон чинжүү нунтаг нэмнэ. Бялуу бүрт 1/3 нь 1 tbsp. сараалжтай бяслаг, 1 tbsp нь халбага. Нилээд жижиглэсэн шанцайны халбага. Бялууг боов.
Үхрийн махтай сэндвич
- Үхрийн махны булан - 350 гр
- Сармис-ховор амтлагч - 3 tsp.
- Амтат чинжүү -2 ширхэг.
- Сонгино - 1 хуудас.
- Olive oil - 2 tbsp. халбага
- Hamburger-д зориулсан дарсны мах -4 ширхэг.
- Cheddar бяслаг - 100 гр
Махны амтлагчийг сайтар угааж, махыг 20 минутын турш буцалгана. Дунд зэргийн дулаан дээр нимгэн хэрчсэн амтат чинжүү, нимгэн сонгины цагиргуудыг хуурна. Бүрхүүл ба шөл 5 минутын турш. Тагыг нь таглаад 5 минут байлгана. 1-2 минутын турш талх, шарсан махыг хайчилж ав. Махан зурвасыг хэсэг хэсгүүдээр зүснэ. Дараа нь махыг ёроол дээр тавь. Дараа нь ногоо. Сараалжтай бяслаг нь услалт. Бяслаган дээр бяцарч, 1-2 минут бяслаг хүртэл хайлуулна. Бункын оройг хучих.
Parmesan бяслаг бүхий шатаасан тахианы мах
- Өндөг - 1 хуудас.
- Бага өөх тос 2 tbsp. халбага
- Нунтагласан Parmesan -80 гр
- Breadcrumbs - 3 аяга
- Oregano -1 tsp.
- Paprika - 2 tsp.
- Тахианы ходоодны хөл, гуя, гуяны хомсдол нь -1,2 кг
- Olive oil -2 tbsp. халбага
- Black Ground Pepper
Хоол хийх:
Өндөг болон сүү холино. Тусдаа саванд Parmesan, breadcrumbs, oregano and paprika холино. Pepper. Тахианы махыг өндөг рүү дүрж, дараа нь Булцуундаа хийнэ. Нэг хэсэгтээ бие биендээ хүрэхгүй байхын тулд ширхэгийг тос хэлбэрээр хийнэ. Тэдгээрийг оливын тосоор угаана. Урьдчилан халааж 180 ° зууханд 40-50 минутын турш эргүүлэхгүйгээр жигнэнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө борнууртыг шүрших.
Гахайн махтай халуун ногоотой сэндвич
- Сонгино -1 ширхэг.
- Сармис - 2 хумс
- Улаан лоолийн оо -70 гр
- Улаан дарс цуу - 2 tbsp. халбага
- Бор элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага
- Улаан лоолийн нунтаг 1 tbsp. халбага
- Oregano -1 tsp.
- Хар газрын чинжүү - 1 tsp.
- Хутганы үзүүр дээр халуун сумс
- Гахайн тендер - 350 гр
- Амтат чинжүү - 1 pc.
- Гахайн маханд зориулсан талх - 6 ширхэг.
Хоол хийх:
Sauce нь 5 минутын турш дунд зэргийн жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн сармисаа хуурч байгаарай. Дараа нь 2/3 аяга ус, улаан лоолийн зуурмаг, цуу, элсэн чихэр, улаан чинжүү нунтаг, органano, хар чинжүү, халуун сумс хийнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧ ТАНИЛЦУУЛГА Бодисыг буцалгаад, 10 минутын турш дулааныг багасгаж, заримдаа хутгана Гахайн тууз хайчил. 3 минут хуурна. Sauce болон жижиглэсэн амтат чинжүү нэмнэ. Гамбургеруудын талхыг эцэст нь огтолж, мах шарах тал дээр бага зэрэг хуурдаг. Самар, хүнсний ногоотой гахайн махаар хийсэн бургерыг тавь.