Брюссель шарж улаан сонгино бүхий нахиалдаг

Гаднах навчийг таслах ба Брюссель нахиа нахиа. Саванд давсалсан орц:

• Бруссель нахиалдаг - 300 грамм
• давс ба шинэхэн хар чинжүү - 1 амсах
• тос - 1 Урлаг. халбага
• Чидун жимсний тос - 1-р хэсэг. халбага
• жижиг улаан сонгино, нимгэн зүсэгдсэн хэрчмээр - 1 ширхэг
• Balsamic цуу - 2 Урлаг. халбага

Зааварчилгаа

Гаднах навчийг таслах ба Брюссель нахиа нахиа. Саванд давсалсан усыг буцалгана авчирдаг. Үүний зэрэгцээ, мөс ус аяганд бэлтгэ. Буцалж нахиаг нэмж буцалгаад, зөөлөн болтол 4 минутын турш хооллоорой. Дулаанаас нь халаагаад, усыг нь шавхан, хөргөж мөстэй байцаатай байцаа тавина. Хадгалах ба талыг нь багасгах. Дунд зэргийн дулаан дээр 1/2 халбага тос болон 1/2 халбага чидун тосыг том хайруулын тавган дээр хайлуулна. Берлускийг нахиа, гурилыг нэмээд байцаа ирмэг дээр хүрнэ, ойролцоогоор 3 минут. Давс, чинжүүтэй хамт амтыг нь амтлана. Үлдсэн 1/2 халбага халбагаар цөцгийн тос, чидун тос нэмнэ. Дунд илчээр сонгино, шарсан махыг 3-оос 4 минутын хооронд тунгалаг болтол нэмнэ. Уксус нэмж, холино. Шингэнийг 30 секунд орчим бууруултал хутгана. Брюсселийг сонгино руу нэмж, хольж, үйлчилнэ.

Хадгалалт: 4