"Бельгийн одой" Бруссель нахиа нь Бельгийн ургамлын гаралтай ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Тэдний нэр хүндэд Карл Линнаус Брюссель хэмээх жижиг байцаагаа дуудав. Одоо энэ байцаа алдартай болж, Европ, Америкт цуглардаг асар их ургац хурааж авсан. Бельгийн одойны түгээмэл байдлыг хэт их тооцохгүй байж болно. Байцаа нь шөл, амттай ургамлын амттай бөгөөд шарсан, чанасан, шатаасан байна. Толгойн жижигхэн хэсэг нь баярын хоолыг засахын тулд байцаа хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Өнөөдөр бид Брюсселийг өтгөн амтат жанраар чимэглэв. Энэ хоол маш хурдан чанаж болно. Цөцгийн тос дэвтээсэн байцаа, та амттай байх ёстой.
Орц:- Байцааны Брюссель 400 гр
- 150 мл тос байна
- 50 грамм тос
- Давс 6 г
- Breadcrumbs 4 гр
- Шар буурцаг 2 гр
- Хар чинжүү нунтаг 2 гр
- Алхам 1 Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд Брюсселийн шинэ нахиаг, тос, цөцгийн тос, талх, давс, чинжүү, газрын самар ашиглан цэвэрлэнэ.
- 2-р алхам Байцааны толгой угааж, хатаасан, өргөст хэмх ирмэгийг таслаж, байцаа гашуун биш тул cruciform гүн зүслэг хийж байна.
- Алхам 3 Байцаа тавьж сав дотор тавьж, буцалсан ус давс нэмнэ. Галыг халааж, бага дулаанаар 10 минутын турш хооллоорой.
- Алхам 4 Үүний зэрэгцээ тос, давс, халуун ногоо нэмж, буцалгаж, цөцгийн тос нэмнэ.
- 5-р алхам: Илүүдэл усыг зайлуулах нь colander руу чанасан байцаа тавь.
- 6-р үе шат Breadcrumbs бүхий толгой дээр нь сайтар шүрших.
- Алхам 7 Бохир тавган дээр байцаа тавь. Цөцгийн тосыг хийнэ. Халуун зууханд хийнэ. 180 ° С температурт байцаа 15 минут жигнэх.
- Алхам 8 Мах мах, эсвэл тусдаа таваг нь дулаан хэлбэрээр Cook кор байцаа.