- Райс цаас - 15 ширхэг
- Тахианы мах татсан мах - 300 грамм
- Шилний (шинэ) - 300 грамм
- Цагаан будааны гоймон - 100 грамм
- Сармис - 2 зүсмэлүүд
- Лууван - 200 гр
- Оливийн тос - 3 зүйл. халбага
- Давс - 1 st. халбага
- Pepper - 1 халбага
- Сармис - 200 мл (Хоолныхоо амтлагчаар салгана).
- Ginger pickled - 200 Grams (Тус тусад нь).
- Balsamic цуу - 1 st. халбага
Цагаан будааны цаас. 15 хуудас. Тусдаа салаа бэлтгэхийн өмнө хуудсыг сайтар дүрнэ. Цагаан будааны гоймон. Зааврын дагуу буцалгана. Хүйтэн усаар сайтар угаана. Найрлаганд зориулсан чидуны тос: тахианы мах болон мөөг. Бид мөөгийг хүйтэн усанд хаяна. Чидун жимсний тосоор чанаж байгаарай. Та амттай мөөгийг ашиглаж болно. Сармисын 3 хумс нилээд жижиглэсэн байна. Та хүсвэл цагаан, ногоон сонгино нилээд цавчих боломжтой. Сармисын чидун жимсний тосыг сармис. Тахианы мах татсан мах. Багцын хагасыг би хэрэгтэй. Чидун жимсний тосоор шарсан мах байна. Лууван хайчилж ав. Би солонгос хэлээр лууван хэрэглэдэг байсан. Хурцаар. Хаварыг дүүргэхийн тулд бэлэн болгосон бүх найрлагыг холино: тахианы мах, цагаан будааны гоймон, лууван, мөөг. Давс ба чинжүү нэмнэ. Балиамар цагаан цуу бага зэрэг нэмнэ. Цагаан будааны цаасыг халуун усаар (зааварт зааснаар) дэвтээнэ. Бэлтгэсэн чөмөгөөр дүүргэж буцалгана (эсвэл дугтуй). Бэлэн болсон бут сөөг нь шар буурцагтай цуутай, цагаан гаатай үйлчилдэг. Хэрэв хүсвэл гүн гүнзгий шарсан байна. Энэ нь бас амттай болж хувирдаг!
Хадгалалт: 3