Бөөрөлзгөнө ба үзэм бүхий Салад Сэдвийн шалтгаан нь дулаан, амттай salads нь бидэнд маш их таалагддаггүй хэдий ч маш амттай, анхдагч байдаг. Тэдгээр нь мах, загасны хоолонд зориулсан чимэн гоёл, мөн бүрэн бие даасан хоолоор үйлчилнэ. Хөлдөөсөн нүүрээ хөлдөөх дургүй хүмүүсийг халуун хоолоор хийдэг хошигнол хийх зарим зүйлсийг зохион бүтээжээ. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та шоглоомыг унагавал халуун салатууд нь хүйтэн улирал дулаарах боломжтой. Бууцай, үзэм бүхий Салад бол бидний бие махбодид маш их хэрэгтэй витаминуудын агуулах юм. Ерөнхийдөө, бууцай та бусад навчит ногооныг сольж болно - эрдэнэ шиш-салат, arugula, пуужин салат, sorrel. Сүүлчийн тохиолдолд тавган дээр амтлах нь хэт исгэлэн биш, энэ нь зөгийн бал нь илүү үзэм, улирал тавьж байх ёстой. Хоолны дараа бууцай, үзэм бүхий салатыг үйлчилсний дараа хөргөж болохгүй. Халуун ногоотой халуун ус хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь тэдгээр нь амт болон тоо хэмжээний ашигтай бодис алдаж байдаг.
Орц:- Шинэ бууцай 700 гр
- Үзэм нь 2 хөлтэй
- Газрын самар 30g
- Сармис 2 хумс
- Olive oil 3 tbsp. л.
- Pepper хар газар 1 хавчих
- Давс 1 хумс
- Алхам 1 Салат бэлтгэхийн тулд шинэ бууцай, сармис, 2-3 ширхэг үр тариагүй шөл, самар, чидуны тос, халуун ногоо хэрэгтэй.
- Алхам 2 үзэм нь сайн угааж, хатаагаад хальсалж, хальсалж, зуурмаг дээр бага зэргийн зуурч, сармис хальсалж, нимгэн ялтсан хэсэг болгон хуваасан.
- Алхам 3 Бууцай усаар сайтар угаана. Дараа нь хатаасан хатуу ишийг арилгаж томоор нь салгана.
- 4-р алхам: Хайруулын тавган дээр чидун тос халааж, 1-2 минутын турш самар, үзэм, сармиагаа хуур.
- 5-р алхам. Дараа нь бууцай нэмнэ. (Эхний навчнууд эхний ээлжинд таарахгүй ба гулсалтай хамт байх болно. Эдгээр нь хурдан шийдэгддэг).
- Алхам 6: Бүгдийг шөл, 2-3 минутын турш тайрч, навч нь буурч, нэгэн төрлийн масс болж хувирдаггүй.
- 7-р алхам Дараа нь давс, хар газрын чинжүү амт нэмнэ. Салат дулааныг үйлчил.