- Шинэ бууцай - 150 грамм
- Өндөг - 2 ширхэг
- Dill - 2 зүйл. халбага
- Гурил - 2 Урлаг. халбага
- Хар чинжүү шинэхэн газар - - Амт
- Хүнсний ногоо - 1-р хэсэг халбага
- Хөлдөөсөн тос бяслаг - 80 грамм
- Цөцгий тос - 2 зүйл. халбага
- Желатин - 1 халбага
- Lemon шүүс - 2 зүйл. халбага
- Ус - 3 зүйл. халбага
- Улаан загас давсалсан (хулд эсвэл хулд) - 150 грамм
Найрлага. Ус, нимбэгний шүүс болон желатин холино. Уургын салангид хэсгүүд. Хүчтэй хөөсөнцөртэй туухайг хумсны болго. Холимог байдлаараа бид холигч, өндөг, бууцай, гурил, гурил, хар чинжүү зэргийг нунтаглана. Үр дүнд нь ногоон массаар зөөлхөн цагаан ташуурыг нэхэх болно. Одоо жигд цаас авч, илгэн цаасаар бүрхэж, тосыг цаасаар шүршиж асаана. Тэгэхдээ бидний бууцай масс дээр нимгэн нимгэн цаас байна. 160 градусын турш 5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бид зуурмагийг бага зэрэг шүүрэх хэрэгтэй. 5 минутын дараа, зөөлөн бялууг зуухнаас аваад тасалгааны температурт хөргөнө. Цөцгийн тос бяслаг, цөцгий болон желатин хольцыг саванд хийнэ. Өмнөх үе шатанд бяслаг бөглөх давхаргыг жигд болго. Тэр ч байтугай жижиг хэмжээний хулд загас өгч байна. Бид өнхрөхөд тугалган цаасаар боож өгдөг. Хоёр цагийн турш хөргөгчинд өнхрүүлээрэй. Дараа нь хөргөгчийг өнхрүүлэн авч, тугалган цааснаас нь салгаж аваад жижиг хэсгүүдэд хуваана. Үүнийг хийлээ. Бон хүсэл! :)
Хадгалалт: 6-9