- зөөлрүүлсэн тос - - Амтлах (жигд жигнэх зориулалттай хуудас)
- үзэм - 2 цом
- Элсэн чихэр - 1 шил
- цардуулын халбага - 1 халбага
- алимны cider - 1/2 аяга
- гурил - 2 1/2 аяга
- сод - 1 1/4 Teaspoons
- давс - 1 1/4 Teaspoons
- ургамлын тос - 1 1/4 Teaspoons
- цайвар бор сахар - 1 1/4 Teaspoons
- том өндөг - 1 ширхэг
- ванилийн ханд - 1 1/4 Teaspoons
- овъёосны хальс - 2 1/2 аяга
Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. Талхыг жигдрүүлж, чанаж болгох. Дуусга. Хүнсний боловсруулагчид нь үзэм, чихрийг нухсан төмстэй уялдуулан холино. Нэг саванд хийнэ. Бөөрөнхий царцдасыг 1 аяганд хүйтэн усанд бүү болго. Босоо болгох масс руу нэмнэ. Apple алимны алимыг нэмнэ үү. Дунд зэргийн дулаан дээр күүкийг холимог өтгөрүүлж, элсэн чихэр уусдаг, ойролцоогоор 6 минут. Бүрэн хөргөнө. Зуурсан гурил хийх. Холимог гурил, натри, давс зэргийг холино. Ургамлын өөхийг нэмээд гоймон хүртэл дунд зэргийн холигчоор зуурна. Бор элсэн чихэр, хумсны хамт 2-3 минут нэмнэ. Өндөг, ванилаа нэмнэ. Хурдан бууруулах, гурилын хольц нэмнэ. Овъясны ширэм дээр нэмээд холино. Бэлэн жигд хуудсан дээр зуурсан гурилыг тараана. Бүрэн үзэм нь зуурмагийн чөмөг бөглөх. Үлдсэн зуурсан гурилыг хуруугаараа дүүргээд, доошоо зөөлөн дарна. Алтан хүрэн хүртэл 35 орчим минутын турш жигнэ. Цэцэрлэгт хуудсан дээр бүрэн хөргөнө. 30 хавтгай талбайд хуваах Бялууг тасалгааны температурт битүүмжилсэн саванд 5 хоног хадгалж болно.
Хадгалалт: 30