Бяслагны ороомогтой өнхрөх Эдгээр өнхрөл нь зарим хүнсний ногооны хачиртай үдийн хоолонд халуун хэлбэрээр ордог. Тэд маш шүүслэг байдаг, сонирхогчид мах нь ялгаатай, өвөрмөц амтыг өгдөг, дүүргэж буй бяслаг хайлж, өнхрүүлэн дэвтээж өгдөг. Үүнтэй адил та тахианы булангийн хальс бэлтгэж болно! Энэ нь жинхэнэ баярын махан хоол юм! Маш амттай, үүнийг үнэхээр туршиж үзэхийг зөвлөж байна!
Орц:- Хавирга 500 грамм ямар ч гахайн нуруу
- Ham 250g
- Бяслаг хатуу 180 гр
- Ногоон сонгино 0.5 багц
- Давс 9 хуруу
- Pepper хар газар 4 хавчих
- Olive oil 3 tbsp. л.
- Provencal ургамал 1 хавчих
- 1-р алхам: Гахайн мах, бяслаг дүүргэсэн гахайн өнхрүүлгийг бэлтгэхийн тулд ясгүй гахайн махны гахайн мах бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь нимгэн зүссэн гөлгөр зүсмэлийг (энэ нь зүсмэл дээр үүнийг хийхэд амархан эсвэл дэлгүүрт нэн даруй хадлан тайрахад тохиромжтой юм), хатуу бяслаг, ногоон сонгино, оливийн тос .
- 2-р алхам: Ясгүй гахайн зүслэг нимгэн хэсэгт хуваагдана. Нийтдээ 9 ширхэгийг авсан.
- 3-р алхам: Бид гахайн махыг хамгийн сайн мужааны мушгиралд аваачдаг.
- 4-р алхам Бид хатуу бяслаг дээр хатуу бяслагийг цэвэрлэж, ногоон сонгино хайчилж нимгэн цагираг болгон бууруулсан байна.
- Алхам 5 Бяслаг, сонгино, чидун өвс, хар газрын чинжүү холино.
- Алхам 6 Одоо бид ролл үүсгэдэг. Бидний нэг давстай махыг нэг давсыг нь давс (нэг махны давс гич).
- Алхам 7 Махны хэсэг дээр сонирхогчийн зүсмэл тавь.
- Алхам 8 1 литр нь гахай нь хэвтэж. л. бяслаг-сонгино дүүрэх.
- Алхам 9 Бид нягт өнхрөх боодолтой.
- Алхам 10 Тиймээс бусад нэрийн боолтыг боодог, жигд таваг дээр тавина.
- Алхам 11 Чидун жимсний тосоор махны хальс хийнэ.
- 12-р үе шатыг тугалган цаасаар жигнэж, урьдчилан халаасанд 200 ° C зууханд 20 минутын турш жигнэж дараа нь тугалган цаасаа 180 ° С-т 20 минут буцалгана. Бид хүнсний ногооны хээнцэртэй хамт үдийн хоолонд зориулж халуун хоолоор дүүргэсэн гахайн мах, бяслаг бүхий гахайн махыг үйлчилдэг.