Бяслаган жигнэмэгийн жигнэмэгийн жигнэмэгээр жигнэмэг хийж, бяслагтай зууханд хийж, амттай, сэтгэл хангалуун хоол. Тэдгээр нь маш нягт боловч тэвчээртэй байдаг. Энэ хоолонд өөх тос бага байна. Буланууд нь бараг талхны гурилан талх юм. Нэмэлт шүүслэг шинэхэн улаан лооль (улирлын чанартай, газар шүүслэг, амттай) -ийг тойрон хүрээлж болно. Энэ нь мах дээр тавьж, дараа нь бяслаг нь цацаж байх ёстой. Та чөмөгөөр кунжутийг нэмж болно. Тодорхойлогдсон бүтээгдэхүүний тоо хэмжээ нь 90 граммаас 8 ширхэгийг (түүхий хэлбэрээр) олж авдаг. Бохир тавган дээр ус нь жигд тавагны өндрийг 1 / 3-1 / 2 байх ёстой.
Орц:- Хөөрхий 500г
- Өндөг тахиа 1 pc.
- Цөцгий 1 tbsp. л.
- Давс 0.5 tsp.
- Италийн ургамал 0.2 tsp хольц.
- Breadcrumbs 4 tbsp. л.
- Бяслаг хатуу 70 гр
- Масло 5 гр
- Алхам 1: Цэцэг, хатуу бяслаг, өндөг, цөцгий, талхны тосыг бэлтгэнэ.
- 2-р алхам: Махыг, жижиг хэсгүүдэд хувааж, хутгагчаар хутгаж хутга.
- 3-р алхам: Зүсмэл, давс, цөцгий, өндөг, Италийн ургамлын холимгийг нэмнэ.
- 4-р алхам: Орлуулах болго.
- Алхам 5 Бөмбөгийг бүтээ. Мах цөцгийтэй тосыг өндөр захтай хэлбэрээр тавь. Бяслаг нь услалт том grater дээр rubbed.
- 6-р үе шат Туршилтын тавиур дээр хэвийг тавьж, ус руу нь асгаж, зууханд хийнэ. 1 цаг орчим 180-200 ° C-ийн жигнэх.