- өндөг - 3 ширхэг
- элсэн чихэр - 75 грамм
- ванилийн сахар - 1 ширхэг
- гурил - 90 грамм
- хуурай шоколадтай курс баг - 1 ширхэг
- жигд нунтаг - 1 халбага
- Желатин - 20 грамм
- өндөг - 4 ширхэг (тос)
- Элсэн чихэр - 200 гр (тосыг)
- сүү - 250 мл
- тос - 500 мл
- нимбэг - 1 ширхэг
- зуслангийн байшин - 750 Грамм
- какао - 2 Урлаг. халбага
- Үйрмэг сүрэл нь баг - 1 хэсэг
190 гр хүртэл зуухыг халаана. Бисквийг бэлтгэхийн тулд бид уурагуудыг эгнээнээс тусгаарлана. Зузаан, зузаан хөөстэй цагаан арьстангуудыг цохино. 3 халуун халбаган халбага, элсэн чихэр, ванилийн сахар зэргийг өндөгний халбага Гурилаар жигнэх замаар гурилыг нунтаг болон курсоор холино. Дээр нь ташуурдуулж цагаан болго, холино. Гэхдээ хэтэрхий эрчимтэй биш. Тусгаарлагдсан хэлбэрийн доод хэсэг нь илгэнээр бэхлэгдсэн бөгөөд бид зуурмагийг хөгцруу тараадаг. 25 минутын турш жигнэх. Өрөөний температурт бялууг урьдчилан шаргуу бэлтгэх. Одоо бид тосыг бэлтгэдэг. Эхлээд бид желатиныг шингээнэ. Өндөгний гурилыг сүү, элсэн чихэр хольсон байдаг. Холимогийг буцалгаад халааж, халааж авна. Бага зэрэг хөргөнө, желатиныг халуун тосоор уусгана. Бид зуслангийн бяслаг цэвэрлэнэ, үүнийг нимбэгний шүүс нэмнэ. Бид хөргөгчинд тос хийсэн бяслагыг тавьсан. Цөцгий бол Ойролцоогоор 100 грамм тосыг гоёл чимэглэлийн зориулалтаар нь үлдээж, үлдсэнийг нь тосоор хольсон байдаг. Бид тосыг хоёр хэсэгт хуваадаг. Нэг хэсэг нь өөрчлөгдөөгүй үлдэнэ. Нөгөөтэйгүүр какао нэмнэ. Бэлтгэлийн сүүлчийн шат. Бид жигнэмэгийг хэлбэрээс нь авч, таваг дээр тавиад, таваг дээр хэвийг нь тавь. Дараа нь цагаан тос, дараа нь хар, дараа нь цагаан тос, дараа нь Хөргөгчид шөнө бялууг нь бэлэн байлгахад бэлэн байна. Үйлчилж эхлэхээс өмнө ташуурдуулж тос, шоколад сүрэл rosettes нь засах.
Хадгалалт: 3