- Ricotta - 3/4 цом
- зузаан тос - 1/3 аяга
- улаан буудайн гурил - 1 аяга
- гурил - 1 аяга
- жигд нунтаг - 1-р хэсэг. халбага
- Элсэн чихэр - 1/4 аяга
- давс - 1/2 халбага
- Хөргөсөн цөцгийн тос - 6-р хэсэг. халбага
- Бөөрөлзгөнө - 1 аяга
1. Дунд зэргийн зуухтай 220 градусын зуухыг урьдчилан халаа. Цаасан тавиурыг илгэн цаас буюу силикон дэвсгэрээр холбоно. Том хэмжих аягатай бол рикотта болон өтгөн тосыг холино. Хүнсний процессорын аягаанд гурил, жигнэмэг, элсэн чихэр, давс нийлдэг. Жижиглэсэн цөцгийн тос нэмээд цөцгийн тос хүртэл хутгана, хольц том том үйрмэг адилгүй байх болно. Бөөрөлзгөнө нэмэх, хүнсний процессор хэд хэдэн удаа холино. Цөцгийн тосыг нэмнэ. 2. Зуурмаг чийгтэй болтол хатаагаад, гэхдээ яг тэр үед энэ нь хэвийн үлдэх болно. Ажлын гадаргуу дээр зуурсан гурилыг хийж, бөмбөг бий болгоно. Зуурсан гурилыг хэд хэдэн удаа хутгана. Дараа нь 17 см-ийн зузаантай дөрвөлжин, 2.5 см-ийн зузаантай гурил шигшина. Бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр бялуу тавь. Алтан хүрэн хүртэл 16-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Тарилилыг тавган дээр тавьж, 10 минутын турш хөргөнө.
Хадгалалт: 9