- жигнэмэг - 10 ширхэг
- Элсэн чихэр - 1 аяга
- хайлсан цөцгийн тос - 5 Урлаг. халбага
- чихэрлэг цангис жимсний шүүс - 1/2 аяга
- Гүзээлзгэнэ - 900 грамм
- цардуул - 1/4 аяга
- давс - 1/4 teaspoons
- өөх тос - 1/2 аяга
1. Гүзээлзгэний хальс болон нилээд цавчих. Хэд хэдэн жимс нь бялууг засах нөөцлөдөг. Зууханд 175 градусыг урьдчилан халаа. 2. Хүнсний процессор дээр 2 төрлийн чихрийн халбагатай жигнэмэгийг холино. Цөцгийн тос нэмээд холимог нойтон үйрмэгтэй болтол холино. 3. Бялуу хөгцийг хольж, гадаргуу дээр нь дараарай. Царцдас нь цайвар бор, 12-14 минут орчим болтол жигнэх. Царцаа дээр царцдас тавьж, хөргөх боломжийг олгодог. 4. Үүний зэрэгцээ дунд саванд чихрийн шүүс, цангис жимсний шүүс, гүзээлзгэнэ 2 аяга, цардуул, давс холино. 5. Төмс шахуурга ашиглан гүзээлзгэнэ массыг тарина. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАХ АРГА ХЭМЖЭЭНИЙ ХЭЭВЭРЛЭЛТ: Хольцыг маш зузаан, 1 минут орчим болтол хутгана. Дулаанаас хальж, бага зэрэг хөргөнө. Үлдсэн гүзээлзгэнэтэй холино. 6. Хөргөсөн бялууг дүүргэж дүүргэ. Хөргөсөн бол хөргөгчинд 4 цаг (эсвэл 1 өдөр) хөргөгчинд хийнэ. 7. Аягатай том саванд тос хийж бай. Элсэн чихэр 2 халбага нэмээд хумсны дээр дараарай. 8. Бялууг цөцгийтэй болгохын тулд 3.5 см-ийн ирмэгийг тойруулан хажуу тийшээ боож, бүх гүзээлзгэнэтэй боовыг чимэглээрэй.
Хадгалалт: 8