- зуслангийн бяслаг - 1 кг
- сүү - 1 литр
- Цөцгийн тос - 100 грамм
- ургамлын тос - 50 грамм
- давс - 1 халбага
- өндөг - 2 ширхэг
- сод - 1 халбага
- цуу - 3 st. халбага
Халаасан сүү нь зуслангийн бяслаг нэмнэ. 10 минутын турш холино (байнга хутгах). Дараа нь массын ургацыг боолтыг боож, сайн шахна. Өөр тогоо саванд бяслаг тавьж, цөцгийн тос, давс, өндөг нэмэх, сайн холино. Дунд зэргийн дулаан савыг тавь. Күүкийг байнга хутгах. Эцэст нь цагаан цуу ба сод нэмнэ. Гөлгөр хүртэл сайтар холино. Масс нь хана хэрчиж эхлэхэд бяслаг бэлэн болно. Бяслагыг хөгцрүү (таны үзэмжээр) шилжүүлж хөргөөд хөргөгчинд үлдээгээрэй.
Хадгалалт: 4