Алимтай талх нарийн боовны тахиа Та шувууны махнаас маш олон янзын сайхан хоол хийх боломжтой. Зөвхөн хооллолт биш. Нэг зүссэн тахианы амьтны саксаас та салат, буурцаг хийж, чанасан шөл хийж болно. Олон гэр бүлд бүхэл бүтэн гэр бүл хоолоо идэхэд л долоо хоногт хангалттай байдаг. Гэхдээ амралтын өдрүүд болон амралтын өдрүүдээр аврах нь ёс заншил биш юм. Бүх өрхүүд цугларч, зочдод ирэх үед хамгийн амттай, тансаг хоолыг ширээн дээр тавьдаг. Энэ тохиолдолд сармис, гичтэй сараалжтай тахианы жор маш тохиромжтой. Эцэст нь бидний уламжлал ёсоор бүхэлд нь бэлдсэн бүх бие нь гэр бүлийн эв нэгдэл, нэгдмэл байдлыг илэрхийлдэг. Зарим гэрийн эзэгтэй нар ийм хоол бэлтгэх ажилд хүндрэлтэй, цаг хугацаа шаарддаггүй. Үнэн хэрэгтээ туршлагагүй тогооч хүртэл шатаасан тахианы мах бэлтгэх чадвартай байх болно. Ялангуяа бүх үйл явцыг нарийвчлан тайлбарласан бол шат бүр гэрэл зураг дээр харагдана. Шинэхэн сармисын оронд та шаржигнуурыг хэрэглэж болно, урьд өмнө нь тээрэм болгон хувиргаж болно - амт нь илүү зөөлөн байх болно. Илүү айхтар хайрладаг хүмүүс хүүрийг хайлсан цөцгийн тосыг тос түрхээд paprika нь цацаж болно.
Орц:- Тахианы мах 1700 гр
- Сармис 3 дусаагуур
- Apple 2 ширхэг.
- Гичийн 3 tsp.
- Pepper хар газар 4 хавчих
- Давс 4 хумс
- 1-р алхам Алтыг бэлтгэхийн тулд 2 кг, сармис, гич, 2 жижиг чихэрлэг, исгэлэн алим, давс, хар газрын чинжүүтэй жинтэй бүх тахиа хэрэгтэй.
- Алхам 2: Алимыг угааж, цөмийг аваад куб руу хуваах хэрэгтэй.
- 3-р алхам: Тахианы махыг угааж, хатаагаад дараа нь давс, чинжүүтэй сайтар цэвэрлэнэ. Талх болон бүх талаасаа халуун ногоотой тахиаг гарга.
- Алхам 4 Тахианы дотор алимыг хийж, хөлийг нь утастай холбоно.
- 5-р алхам: Тахианы махыг тавган дээр байрлуулж, урьдчилан халаасан зууханд 180-90 0С-т 70-90 минутын турш тавина. Дараа нь ханцуйгаа нээгдэж, 10-15 минутын турш тахианы маханд шарсан тахианы маханд хийж хуурна.
- Алхам 6 Төгс тахиа нь утсыг салгаж, та дуртай талхаар үйлчилж болно.