- тахианы мах - 1.75 литр
- жижиг гоймонгийн - 120 грамм
- өндөг - 3 ширхэг
- нимбэг - 2 ширхэг
- давс, хар газрын чинжүү - 1 ширхэг
- dill болон яншуй ногоон - 1 хэсэг
Тахианы шөл буцалгана (та bouillon шоо шингэлж болно, энэ тохиолдолд, шөл давс байхгүй бол). Гоймонгоо шөл дотор тавиад 5 минутын турш хооллоорой. Гоймон бэлтгэхийн зэрэгцээ өндөгийг хөөс болгон хөөсөрч 1 нимбэгний шүүс, 1 халбага сэрүүн ус нэмнэ. Үлдсэн нимбэгний хайчилбарыг нилээд цавчих нь ногоон өнгөтэй болгоно. Зодуулсан өндөг нэмэх 1 халуун шөлийн шансыг түрхэнэ. Дараа нь 2 илүү шанага нэмнэ. Хутгагчийг хольж, саванд хийж, зуухнаас нь авна. Амт нь чинжүү, давстай улиралыг ялтсууд руу хийнэ. Нь нимбэг, ногоон 2-3 дугуйлан тавьна уу.
Хадгалалт: 4