Тахианы махан бутлууртай ногооны салат Хятадын Бээжин байцааны уугуул нутаг нь Хятадад ургадаг. Уламжлалт Бээжингийн байцаа манай оронд улам бүр ашиглагддаг. Энэ нь зєвхєн саладын хувьд биш, бас шєл, байцаа, гоёл чимэглэлийн зориулалттай. Түүний навчнууд нь цагаан байцгаас илүү зөөлөрч, каротин "пакетка" -ын агууламж сүүлийн 50-иас давсан байна! Энэ төрлийн байцаа нь витамин, витамин, фолийн хүчил их хэмжээгээр агуулагддаг. Төмөр, кали, магни, кобальт их байдаг.
Орц:- Тахианы мах булан 200g
- Байцааны Бээжин 150 гр
- Ногоон сонгино 1 багц
- Майонез нь 100 гр
- Sunflower боловсруулсан газрын тос 1 tbsp. л.
- Давс 1 хумс
- Наранцэцэг 20 грамм үр
- Алхам 1 Улирал бэлтгэхийн тулд та тахианы булан, Бээжин байцаа, хальсалж наранцэцгийн үр, ногоон сонгино, майонезаас, ургамлын тос, давс зэргийг авах хэрэгтэй.
- Алхам 2 Нарсны байцаа нимгэн зурвасыг цавчих.
- Алхам 3 Тахианы мах булан угааж, давсалсан усанд буцалгаж, сэрүүн байна.
- Алхам 4 Жижиг фракц руу филе хайчил.
- 5-р алхам: Ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хуурч, дээр нь хальсалсан үрийг тавьж, тэдгээрийг хөнгөнцагаан хүртэл хуурч байгаарай.
- 6-р үе шат Ногоон сонгино хайчилж нимгэн цагирганд хийнэ.
- 7-р алхам
- Алхах 8 Майонезаас амт, улирлын амтлагч салат давс.