Коньяканд давсалсан улаан загасны улаан загасны загас, хулд загасыг сонгох гайхалтай аргуудыг би санал болгож байна. Шаржуулах үйл явц нь коньяк болон dill-ээр явагддаг. Загас нь давсалсан, маш амттай байдаг. Сайхан үйл явдлуудын хувьд ийм аргаар steaks авах боломжтой, мөн салад, жижиг сэндвичүүдэд хэвлийг нь цэлцэх нь маш их зөвлөж байна. Тэд гэр бүлийн төсөвт нэлээд ач холбогдолтой стейкээс илүү үнэтэй байдаг. Амт нь ямар ч аргаар харагдахгүй.
Орц:- 500 грамм гэдэсний салмон
- Шинэ dill 1 багц
- Давс 20 г
- Коньяк 10 мл
- Цагаан чинжүү газар 10 г
- Алхам 1 Beluga хулд загасыг давслахын тулд хулд загас, элсэн чихэр, давс, коньяк, цагаан чинжүү нунтаг, шинэхэн dill хэрэгтэй.
- Алхам 2 Dill нь иш болон ургамалд хуваагддаг. Бид иш хэрэгтэй биш. Нил ягаан өнгийн ногоон хэрчсэн бай.
- 3-р алхам: Элсэн чихэр, том давстай холино. Давс ба элсэн чихрийн харьцаа 2: 1 байна.
- Алхам 4 Хоолны бялуу дээр давсалсан холимогийн талбайн талбайн тал хувь, талхны хэсгийг талхлаарай.
- 5-р алхам: Хэвлий нь тавь. Шорвог холимогоор жигд байна.
- 6-р үе шат Дэр цагаан чинжүүтэй хамт цацаж, dill нь цацаж. Коньяк нь услалт.
- Бүх талаас 7-р алхам.
- Алхам 8 Дараа нь илгэн цаасыг бүгдийг нь хийж, үүнийг 24 цагийн турш хөргөгчинд хий.
- Алхам 9 24 цагийн дараа загасыг ашиглахад бэлэн болно. Загасны үнэр, илүүдэл давс устгах болно. Шаардлагатай бол загасыг усаар зайлж болно. Зүсмэлүүдийг хайчилж ав. Хөргөгчинд хадгалахын тулд давсны дараа загас ургамлын тосоор тосолж, нимбэгний шүүсээр цацаж болно.