- сахар - 2/3 шил
- какао - 1/3 шил
- цардуул - 1/4 аяга
- давс - 1/4 teaspoons
- сүү - 10.5 аяга
- том өндөгний шар - 4 ширхэг
- тос - 2 зүйл. халбага
- ванилийн ханд - 1 халбага
- гашуун шоколад, хэрчсэн - 120 грамм
- шоколадны үйрмэг 1 хэсэг
Элсэн чихэр, какао, цардуул, аягатай давс холино. Дараа нь эрдэнэшишийг уусгах хүртэл сүүг нэмнэ. Мөөгөнцөр рүү өндөгний шар уудаг хийнэ. Холимогийг удаан галд хийнэ, байнга хутгана, 8 минутын турш хооллоорой. Дулаанаас нь халааж, шигшүүрээр аяганд хийнэ. Цөцгийн тос, ваниль, шоколад нэмээд гөлгөр хүртэл хутгана. Мөөгийг курс хөгцруу байрлуулж, 3 цагийн турш хөргөнө (дээд тал нь 3 хоног). Үйлчлэхээсээ өмнө гөлгөр хүртлээ хольж, 4 хэсэг болгон хувааж, шоколадны үртэсээр чимэглэнэ.
Хадгалалт: 4