Улаан жимс, ногоо, жимс жимсгэнэ
Амтат улаан чинжүү. Амтат улаан чинжүү нь артерийн бөглөрөлтөөс урьдчилан сэргийлэх биофавоунидыг агуулсан байдаг. Энэ ногоог судас ба зүрхний өвчинөөс урьдчилан сэргийлэхэд тохиромжтой.
Cherries. Антоцианин нь интоорын жимсийг улаан өнгөөр будаж, ацетлсалицилын хүчилтэй адил арга замаар биеэ авч явдаг. Жимсний өнгө нь бараан өнгөтэй, илүү ашигтай байдаг. Cherries нь үе мөч болон үрэвсэлт өвдөлтийг дардаг. Хайраа: 20 болсон интоорууд нь аспирины таблетыг орлуулж, ямар нэгэн гаж нөлөө үзүүлдэггүй. Өдөрт 250 грамм интоор идэж, та шээсний хүчлийг зохицуулж, үе мөчний өвчин үүсэх эрсдлийг бууруулж чадна. Зөвхөн шинэ жимснээс идсэн тохиолдолд эдгэрэлтийн үр дүнд хүрдэг. Мөөгөнцөр, таталцлын үед интоор нь ашигтай шинж чанараа алддаг.
Улаан лооль. Улаан лоолийн тухай ярихдаа, чиний ширээн дээр юу байх нь хамаагүй: салат, кетчуп, жүүс гэх мэт бүх зүйл маш чухал юм! Улаан лооль хамгийн үнэ цэнэтэй бөгөөд энэ нь дулааны болон бусад боловсруулалтанд нөлөөлөхгүй lycopene юм. Энэ нь цусан дахь "муу" холестерины агууламжийг бууруулж, зүрхний шигдээс, цус харвалтаас хамгаалж, цусны даралтыг бууруулж, хорт хавдрын эрсдэлийг бууруулдаг.
Улаан байцаа. W биднийг хөхний хорт хавдраас хамгаалж байдаг. Эстрогенийн биед солилцоо хийхэд тусалдаг.
Лууван. Энэ эрүүл хүнсний ногоо нь чөлөөт радикалуудыг устгадаг каротин агуулсан байдаг. Ингэснээр биеийн хөгшрөлтийг түлхэж байдаг.
Баавгай нь betanine маш баялаг юм. Энэ нь бодисын солилцооны үйл явцыг идэвхжүүлж, дархлааг сайжруулдаг.
Улаан усан үзэм. Улаан усан үзэмийн антоцианин нь хорт хавдрын эсийн өсөлтийг удаашруулдаг (гэхдээ заримдаа зогсохгүй) энэ халдварыг 20% хүртэл бүрэн устгадаг.
Шар улбар шар жимс, хүнсний ногоо
Apricots. Нарийн амттай анхилам үнэртэй жимс нь 200 грамм бөгөөд бидний нүдний хараа хурц бөгөөд арьсны цэвэр байдлыг хангах үүрэг бүхий A provitamin A-ийн өдөр тутмын хэрэгцээг хамарна.
Манго салст мембраны нөхөн төлжилтийг дэмжихийн зэрэгцээ архаг хуурай нүдний компьютерийн синдромын урт хугацааны үйл ажиллагааг зогсооно. Манго бета-каротин нь жимсний цээжний дархлааны тогтолцооны эсийг үүсгэдэг. Энэ нь бүх төрлийн хүйтэн ханиадаас урьдчилан сэргийлэхэд оршино.
Лууван. Энэ бол альфа-ба бета-каротенийн агууламжийн өөр аварга юм. Эдгээр бодисууд нь нүдний, үс, арьс зэрэг эрүүл мэндэд анхаарал тавьдаг. Үүнээс гадна, лууван нь хорт хавдрын эсрэг хоол тэжээлийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Үүнд анхаарлаа хандуул: тод үндэстэй, баялаг бодисууд нь ашигтай ургамлуудтай хослуулан илүү шингээнэ.
Улбар шар. Гэхдээ зөвлөгөө нь хачирхалтай санагдаж болох боловч үргэлж наранцэцгийн жимс, арьс зэргийг хооронд нь цагаан хальс иддэг. Энэ нь хамгийн чухал биофлававоноид агуулдаг. Эдгээр бодис нь биед амин дэмийн исэлдэлтийг (улмаар устгах) үйл явцыг удаашруулж, дархлаажуулалтыг сайжруулж, мөн хялгасан судас дахь бичил биетийг сайжруулдаг.
Хулууны. Даавуугаар хооллодог хүмүүсийн хэлж байгаагаар энэ эрүүл хоол хүнс хамгийн шилдэг 10 бүтээгдэхүүнийг багтаасан байдаг. Харамсалтай нь хулуу бидний ширээн дээр байнга харагддаггүй. Энэ хандлага заавал "завсарлага" байх ёстой! Энэ супер-ашигтай хоол хүнсний ногооны хамт намар хүртэл хадгалдаг - хулуу төгс хөлдөөгч хадгалагдаж байна. Хулууны нас нь хамааралтай өөрчлөлтөөс хамгаалдаг тринийг хамгаалах ургамлын пигментүүдийн аварга юм.
Corn. Түүний тод өнгө нь зөвхөн тааламжтай, бас нүдэнд маш ашигтай байдаг. Шар пигмент нь хэт ягаан туяанаас үүсэх хор хөнөөлийн үр нөлөөг найдвартай хамгаалж чаддаг.
Ногоон жимс, ногоо
Шош нь хүрээлэн буй орчны түрэмгий нөлөөнд бидний эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг. Шар буурцгийн шошгоны пигмент нь цусны судас, зүрхийг хамгаалж, хорт хавдар, харшлын эсрэг тэмцэж, вирусыг устгаж, глаукомын эрсдлийг бууруулдаг.
Брокколи. Бүх ногоон ногооныхоос энэ нь хорт хавдрын эсрэг тэмцэлд тэргүүлэгч юм. Энэ нь гадны орчны түрэмгийллээс эсийг хамгаалдаг ургамал бодисын хлорофилл агуулдаг бөгөөд биеийн хорт бодисыг зайлуулах, мөн гэмтсэн мембраныг нөхөн сэргээж өгдөг. Мөн түүнчлэн хлорофилл нь тархины эсэд хүчилтөрөгчийг удаан хадгалж өгдөг. Хүчилтөрөгч идэвхтэй ажиллаж байгаа бөгөөд бид дарамттай нөхцөлд хариу үйлдэл хийхгүй байна.
Киви. Киви целлюлозын анхны өнгө нь хлорофиллын улмаас үүсдэг. Химийн бүтэц нь хлорофиль нь гемоглобинтой ойролцоо байдаг. Өдөр бүрийн хоолны дэглэмд Kiwi оруулаад цус багадалт үүсэхийг анхааруулъя.
Толгойн шанцайны дараа. Энэ ногооны ашигтай шинж чанар нь cexanthin идэвхтэй бодис юм. Энэ нь т рхэцийн эсийг наснаас хамгаалдаг. Энэ туршилтыг туршиж үзсэний эцэст АНУ-ын Висконсины Их Сургуульд 12 жилийн турш туршилт явуулсан байна.
Ногоон спаржа цагаанаас илүү ашигтай. Эцсийн эцэст, энэ нь зөвхөн хлорофилл нь маш их биш, бас бусад чухал ургамлын бүрэлдэхүүн юм. Ногоон спаржаг нь бөөрний ургамал гэж нэрлэгддэг. Эрүүл хүнс нь энэ эрхтэний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, шээс хөөх эмийг хялбархан шимэгддэг. Аспарагус нь бидний биеийн бүх илүүдэл шингэнийг арилгаж, илүүдэл жин, хавдрыг арилгана.
Бууцай, ер бусын итгэл үнэмшлийн эсрэг төмрийн агуулгад аварга биш юм. Эрдэмтэд ургамлын бүтцийг сайтар судалсны дараа энэ домгийг зайлуулсан. Гэсэн хэдий ч энэ нь бидэнд маш их хэмжээний каротиногенууд бөгөөд бидэнд эрүүл арьс, хурц үзүүрийг харуулдаг. Хэрэв эрүүл хоол хүнс тогтмол иддэг бол архаг өтгөн хатах үйлдлийг даван туулж чадна. Мөн кальцийн агууламжаас болж бууцай нь хүүхдэд илүү хурдан өсдөг.
Цагаан хоолтон
Сармис. Зарим хүн түүнийг зогсоож чадахгүй, зарим нь бүх хоолонд нэмэхэд бэлэн байдаг. Эмч нар ч гэсэн бид өдөрт хамгийн багадаа сармисны сармис идэхийг уриалж байна. Ялангуяа бяцхан толгойнууд, бага зэрэг ягаан өнгийн будагтай байдаг. Эдгээр нь эмгэг төрүүлэгч бактери, вирусын өсөлтийг зогсоох хамгийн ашигтай бодисуудыг агуулсан байдаг. Сармисын флавоноид нь чөлөөт радикалуудаас түрэмгийлэхээс хамгаалах эсүүд, үрэвслийн эсрэг шинж чанаруудтай бөгөөд цусыг шингэлж, хамгаалах савнууд.
Сонгино. Энэ нь дархлааг сайжруулахад биологийн идэвхт бодисууд агуулдаг. С ба Е витаминууд нь зүрх, бие махбодийн хувьд хөгшрөлтөөс хамгаалдаг.
Лууван. Луужингийн ашигтай шинж чанарууд бидний өвөг дээдэс хэдэн зуун жилийн өмнөөс талархаж байсан. Цагаан манжин дээр Үр тариа, чухал тос нь эх газар тариалан нь нийтлэг хүйтэн үр дүнтэй арга хэмжээ авч байна. Улаан луувангийн шүүсийг хүйтэн, ханиалгах эм, гичний гиперүүдээс дусаахын оронд хэрэглэж болно.
Цэнхэр жимс
Нэрс. Японд энэ жимс нь залуучуудыг уртасгах чадвартай ид шидийн ид шид гэж үздэг. Миртилин, өнгөт бодис нь савны хана уян харимхай, гөлгөр юм. Хамгийн хүчтэй нөлөө нь нүдний болон тархины судаснуудад байдаг. Эмч нар энэ жимсийг сайн хараагүй хүмүүст түшиглүүлэхийг зөвлөж байна.
Blackberry. Бөөрөлзгөний хар хөх өнгө нь их хэмжээний фравоны пигмент байгаа тул энэ нь савны ханыг бэхжүүлдэг. Энэ нь венийн судасны өвчтэй хүмүүст туслах болно. Үүнээс гадна, флавонууд салст бүрхэвч дээр үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй байдаг. Хуучирсан уу? Бага зэрэг халсан бөөрөлзгөнөтэй шүүстэй хоолойг угаах. Анхаар: жимсгэнэ худал хэлэх ёсгүй, тэр даруй идэх эсвэл нэн даруй хөлдсөн байх ёстой.
Ахлагч. Хуучин үеийн энэ үйлдвэрийг "ядуу эмийн сан" гэж нэрлэдэг байсан. Орчин үеийн шинжлэх ухааны судалгаа elderberry нь эмчилгээний алдар сууг баталж байна. Бусад олон ашигтай бодисуудаас гадна жимс нь антоцианиныг бүртгэдэг. 450-600 мг anthocyanins-аас 100 грамм электрерритээр! Нидерландын Эрүүл Мэндийн Хүрээлэнгийн эрдэмтэд elderberry шүүсийг ашиглах нь тусгай эмчилгээний дэглэмийг боловсруулж, өндөр наст өвчтөнд цус харвах эрсдэлийг бууруулахад чиглэсэн тусгай дэглэмийг боловсруулсан байна. Реникулит өвдөлтийг багасгахын тулд өглөө, оройд elderberry шүүсийг 1-ээс 2 халбага ууж болно. Дулаан хэлбэрээр elderberry шүүс хүйтэн температурыг бууруулахад тусалдаг.
Жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, жимсгэний ашиг тусын ачаар та залуучуудыг уртасгаж, амьдралын чанарыг дээшлүүлж чадна. Гэсэн хэдий ч, эмч нарын зөвлөмжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй! Зөвхөн байгалийн ба эмийн хослолоор та хамгийн сайн үр дүнд хүрч чадна.