Хөнгөн шөл Ер нь цацагт хяруул мах, шарсан мах, жигнэх. Гэхдээ жигнэмэг нь тэдэнд амттай шөл хийхэд маш сайн байдаг. Энэ нь дунд зэргийн тослог, ил тод байдаг бөгөөд махыг нь идэж эсвэл бууруулж, цацагт хяруулын шөл нэмнэ. Хэрэв та өтгөн дүүргэлт шөлтэй байх дуртай биш бол хамгийн бага нэмэлтийг бидний жор дагуу хөнгөн цацагт хяруулын шөл бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь ч шөл биш, харин баялаг шөл, хурц амтыг хүйтэн цаг агаарт дулаацуулж, баярын хуваарьт тэмдэглэсний дараа дараагийн өдөр нь оюун ухааныг тодруулах болно. Цацагт хяруулын шөл маш бага илчлэг учир энэ нь сайн зүйл юм. Хүний эрүүл мэнд, жингээ эрүүл чийрэг байлгахын төлөө олон эмэгтэйчүүд, эрэгтэйчүүдэд зориулсан хоол идэх нь маш чухал юм. Хэрэв та ширээн дээр сууж байгаа хүмүүс калори тооцоолохдоо тооцоологч, жинтэй бол тэдэнтэй шөл, төмс, шош, гар хийцийн гоймон, цагаан будаа, ногоон вандуй гэх мэт бүх зүйлсийг аюулгүйгээр нэмээрэй. Халуун ногоотой хоол идэж чадахгүй хүмүүст л анхааралтай хандаарай. Хэрэв та ходоодны өвчинтэй бол халуун чинжүүний хэмжээг багасгаж, багасгах хэрэгтэй. Халуун чинжүүг сайтар арчиж, дараа нь гараа сайтар угааж, хуруундаа шатаж буй мэдрэмжийг мэдэрч байвал түлэгдэхээсээ өмнө үргэлжлүүлэн тосол. Халуун чинжүү нь маш "тендер" бөгөөд шарханд хүргэж болно. Тиймээс хэрэв та шатаж байгаа гэдгээ батлахгүй бол бээлийтэй чинжүүгээ цавчих!
Орц:- Турк цацагт хяруул жигүүр 600g
- Сонгино 1 pc.
- Сонгины ягаан 1 pc.
- Лууван 1 pc.
- Celery 3 ширхэгийг ишлэнэ.
- Улаан лооль 3 ширхэг.
- Сармис 2 хумс
- Pepper халуун ногоотой 0.5 ширхэг.
- Яншуй шинэ 0.5 багц
- Sunflower боловсруулсан наранцэцгийн тос 3 tbsp. л.
- Pepper анхилуун 6 ширхэг.
- Давс 2 хумс
- 1-р алхам: Шөл хийхийн тулд цацагт хяруул, сонгино, лууван, селөдерей, сармис, улаан лооль, халуун чинжүү, халуун ногоо зэрэг хэд хэдэн иш хэрэгтэй.
- 2-р алхам: Шөл бэлтгэх, жигүүрийг сайтар угааж, 2-3 хэсэг хуваасан, лууван хальсыг, том тэднийг бууруулах, хальс сонгино, селөдерей иш цэвэрлэх, том сэгсрэх.
- 3-р алхам: Холимог чихэрлэг чинжүү, давстай давстай хүйтэн усыг буцалгана. Хөөсийг буцалгасны дараа 60 минут буцалгана.
- Алхам 4 Нил ягаан сонгино ариутгаж, нимгэн хагас цагирагруу хувааж, сармисаа цавчих, нилээд жижиглэсэн.
- 5-р шат 2-3 том улаан лооль нь том ширхэгтэй grater дээр угаана.
- Алхам 6 урьдчилан халааж 2-3 tbsp. л. ургамлын тос, шарсан сонгино, сармис, чинжүү 2-3 минутын турш хэрэглэнэ.
- Алхам 7 Дараа нь улаан лоолийг нэмж, 10-15 минутын турш бага дулаанаар бүхэлд нь холино.
- Алхам 8 Шөл бэлтгэх, махыг жигнэн дээрээс авч, хэрчиж ав. Сонгино, сармис, халуун чинжүүтэй шөлөөр улаан лоолийг нэмнэ.
- Алхам 9 Дараа нь цацагт хяруул жигнэсэн мах мах шөл нэмнэ.
- Алхам 10 Шөл буцалгаад, нилээд жижиглэсэн яншуй нэмнэ - бүх хамтдаа 2-3 минутын турш хоол, давс нэмнэ.