Салад тахиа, самар, мөөгтэй шөлтэй. Шинэ жилийн жор

Тахианы маханд суурилсан салатууд нь олон шалтгаанаар түгээмэл байдаг.

• Хурдан хоол хийх.
• Бага үнэтэй.
• Бүтээгдэхүүнтэйгээ маш сайн хослуулсан.
• Илчлэг багатай.
• Хүний биеийн амархан мэдрэх чадвар.

Доорх баярын шинэ жилийн ширээн дээр найрлагатай найрлагатай жорууд болох тахиа, мөөг, самар зэрэг найрлагатай.

Салад «сайхан»

Шаардлагатай найрлага:

• тахианы мах - 600 гр
• мөөг champignons - 150 гр
• хушга (зүссэн) - 100 гр
• Цөцгийн тос - 30 гр
• хатуу бяслаг - 100 гр
• майонезаас - 100 гр
• давс

Бэлтгэх арга:

1. бага зэрэг давсалсан усаар чанасан тахианы махыг буцалгана. Ихэвчлэн хоол хийх хугацаа 30 минут байна. Махыг махыг хөргөж, зөөлөн хутгаж аваарай.
2. мөөг, дурыг нь хэрчсэн, 10 минутын турш цөцгийн тосоор хөнгөн чанаж хоол хийх;
3. Бяслагыг жижиг самар, самартай холих - холигчоор нь;
4. гүн гүнзгий саванд бүх бэлэн найрлагыг нь хольж, давс нэмэх, майонезаас нь бэлэн хоол хувцаслах.

Салад "Хармони" тамхи татдаг тахиатай

Шаардлагатай найрлага:

• Утсан тахианы мах - 400 гр
• өндөгний тахиа - 4 ширхэг
• Үргүй бол prunes - 150 гр
• хушга (зүссэн) - 100 гр
• лууван - 2 ширхэг
• төмс - 4 ширхэг.
• хатуу бяслаг - 300 гр
• мөөг champignons - 250 гр
• майонезаас - 1 tbsp. л.
• шинэ өргөст хэмх - 100 гр
• ургамлын тос - 50 г
• давс - 1/2 tsp.
• cranberries жимс - 2 tbsp. л.
• шинэхэн яншуй - 2 sprigs

Бэлтгэх арга:

Найрлага:

1. Нэгдүгээрт, өндөгийг 10 минут буцалгах хэрэгтэй бөгөөд бүрхүүлийг цэвэрлэж, жижигхэн үртэсээр нунтаглана.
2. Буталсан төмс жижиг шоо болгон бууруулж, лууван - бүдүүн grater дээр сараалжтай;
3. Мөөгийг (champignons) сайтар сайтар угаана. Дараа нь 5-7 минутын турш ургамлын тосоор тэднийг дамжуулна. Хайруулын төгсгөлд мөөгийг хуурна.
4. prunes 5-10 минут буцалгана ус асгаж, хөргөж, дараа нь жижиг хэсэг болгон бууруулсан;
5. нарийн ширхэгтэй талх дээр хатуу бяслаг сараалжтай;
6. Хүлээн авах тахианы махыг жижиг хэсгүүдэд буулгах, самрыг самранд хутгаж хутга.
7. шинэхэн өргөст хэмх.

Бэлтгэл ажил:

Дараа нь "Хармони" салаттай салатыг шууд хийж болно. Таваг дээр та давхаргыг дараах дарааллаар байрлуулах ёстой:

1. доод тал нь сараалжтай лууван, майонезаас тос үүнийг эхний давхарга;
2. Майонезаас орой дээр нь сараалжтай бяслагны хагас, сараалжтай талбайн талыг жигд байрлуулна.
3. Өндөгний дээд талд төмсний хагасыг нь хийгээд хөнгөн давс хийж, майонезаас гадаргууг тосолно.
4. майонезаас, хагас жижиглэсэн самар цацаж, бүх зүсмэлүүдийг чанаж болгосон;
5. Дараагийн давхарга нь жижиглэсэн тахианы махыг тавьж, майонезаар туурвих;
6. Дараа нь бүх шарсан мөөг, буталсан самарны хоёр дахь хэсэг;
7. Талхны орой дээр төмсний хоёр дахь хагас, хөнгөнцагаан давс, майонезаас тос түрхэнэ;
8. үлдсэн сараалжтай өндөг, бяслаг бүхий майонезаас урах;
9. Салатын гадаргууг шинэ өргөст хэмх, самар, яншуй, цангисуураар чимэглээрэй.
10. Үйлчлэхээс өмнө, салатыг хөргөгчинд 3-4 цагийн турш хөргөх хэрэгтэй.

Тахианы "Overture" тахианы Salad хийсвэр боов

Шаардлагатай найрлага:

• тахианы хөх - 500 гр
• мөөг - 500 гр
• хатуу бяслаг - 200 гр
• Үргүй бол prunes - 200 гр
• сонгино - 1 pc.
• хушга - 100 гр
• майонезаас - 200 гр
• наранцэцгийн тос - 3 tbsp. л.
• амт нь давс

Бэлтгэх арга:

1. мөөг, сонгиног жижигхэн шоо болгон хувааж, наранцэцгийн тосыг 6-8 минутын турш зөөх;
2. 10 минутын турш жижиг саванд хийж, prunes хулгайлж, нилээд цавчих;
3. самраар дүүргэж, самарны үрийг цавчих, том үрээр нь бяслаг сарниулах;
4. таваг бэлтгэж, бэлтгэсэн орцыг дараах дарааллаар тархаана: эхний давхарга - сонгино мөөг, хоёр дахь - бүх жижиглэсэн тахианы булангийн, prunes болон майонезын давхарга хучигдсан байх ёстой. Дараа нь сараалжтай бяслаг давхарга тавьж, майонезаас дахин тархаж байна. Эцэст нь хэлэхэд нимгэн самрын давхаргатай шүрших;
5. 2 цагийн турш хөргөгчинд таваг тавина.