- Элэг - 1 кг (аль нэг)
- Bow - 3 ширхэг
- Сармис - 5-6 Zubchikov
- Ёроол kortofelny - 2-3 Урлаг. халбага
- Улаан лоолийн оо - 3-4 Урлаг. Халбага (Та улаан лоолийн амтлагчтай байж болно)
- Зөгийн бал - 2-3 Урлаг. Халбага (Таны дуртай зүйлийг хараарай)
- Soy sauce - 7-8 Урлаг. халбага
- Paprika - 1 To taste (заавал биш (өнгө)
- Давс - 1 амт
- Хүнсний ногоо - 1 амтлах
Элэг нь урам хугарах (тахианы цохилт өгдөггүй), бид судаснуудаар тайрдаг. Царцаа нь услалт, буталсан сармис, paprika, 50-70 гр нэмнэ. GT; газрын тос, давс. 20 минутын турш элэг хатаана. Энэ үеэр цуу бэлтгэнэ: Зөгийн бал нь шар буурцаг сумс, улаан лоолийн зуурмаг хольж, буцалсан усыг 0.5 аяга хийнэ. Сонгино нь хагас цагирагруу хуваасан. Элэг нь халбагаар шарсан байна. газрын тос. бүх талаас. Сонгино нэмээд миныг хуурна. 5-7. Бид соусыг асгаж, бүгдийг нь хольж, тагийг нь 7-10 минутын турш шөлөөр шөлрүүлэх. дундаж гал Бид ямар ч талхаар үйлчилдэг. Та үүнийг туршихыг зөвлөж байна. Бон хүсэл!
Сахалууд: 5-7