- тахиа - 1 ширхэг
- 1/2 аяга цөцгийн тос
- мөөг - 480 грамм
- хуурай цагаан дарс - 1/2 аяга
- давс, чинжүү - Амт
- гурил - 1/4 Шилэн
- тахианы шөл - 2 аяга
- бүх сүү - 1 / 2-1 Шилэн
- Parmesan бяслаг - 1 аяга
- Чидунүүд - 1 аяга
- нимгэн спагетти - 450 грамм
1. Тахианы махыг саванд хийж 30-40 минутын турш бага дулаан халаана. Тахианы махыг тавган дээрээс аваад бага зэрэг хөргөнө. Саванд шөлийг аваарай. 2. Том хайруулын тавган дээр цөцгийн тос 2 халбага хайлж өгнө. Мөөг нэмэх, цагаан дарс 1/4 аяга, давс, чинжүү нь цацаж. 8-аас 10 минутын хугацаанд дунд зэргийн халаагуур нь бүрэн уурших хүртэл тогооч. Мөөгийг хайруулын тавган дээрээс ав. Түрээслэнэ үү. 3. Хиртэнд шөл авчир. Спагэттийг гурван хэсэгт хуваа. Спецеттийг буцалж буй шөл дээр нэмээд хийж дуусга. Ясны махыг ясаас аваад 2 аяга мах олж авна. 4. Бага дулаан дээр хайруулын тавган дээр халаа. 6 цөцгийн тос нэмнэ. Гурилтай холилдож, холино. 1 минутын турш тогооч. Шөл ба хумсны 2 аяга хийнэ. Сүүг хийнэ, 1/4 аяга дарс, давс, чинжүү амт нь хүртэл. Күүк зузаан хүртэл. Дулаанаас нь халааж, Parmesan бяслаг нэмээд холино. 5. Мөөг, тахиа болон зүссэн чидун нэмнэ. Сэрээ. Тогоотой спагетти болон хутгана. 6. Холимог таваг дээр таваг тавь. Бяслаг нь услалт. Алтан хүрэн хүртэл 160 градусын температурт жигнэх хэрэгтэй. Салат болон талхаар үйлчил.
Хадгалалт: 8