- Сав боов (хуудас) - 1 ширхэг
- Сонгино - 1 ширхэг
- Бяслаг - 150 гр
- Опиата - 400 грамм (цас бөмбөг байхгүй үед та аврага тамирчид ашиглаж болно)
- Сүү - 1/2 аяга
- Өндөг - 2 ширхэг
- Улаан лооль - 2 ширхэг
- Цэцэглэлтийн нэг хэсэг - 1 ширхэг
- Халуун ногоо, давс, чинжүү - Амт
Савыг боов нь нарийн боов, тосолгоонд жигд тавьдаг. Бид хана өндөртэй (см см) бүрддэг. Бяслагны хагас нь зуурсан гурилан дээр цацдаг. Бид зууханд хийж, 170 градусын турш 10 минутын турш жигнэх болно. Мөөг, сонгино нилээд жижиглэсэн, ойролцоогоор 5-7 минутын турш ургамлын тосоор шарсан махыг бараг дүүргэнэ. Сармисаа бага зэрэг чанасан зуурмаг дээр шарсан мөөг болон сонгино. Solim, чинжүү, дуртай халуун ногоо нэмнэ. Мөөг дээр нь нилээд жижиглэсэн ногоон давхарга тавьдаг. Дараа нь - ногоон орой дээр улаан лоолийн зүсмэлүүд байрладаг. Дахин давс, чинжүү. Зодуулсан өндөг, сүү, үлдсэн үрж жижиглэсэн бяслаг, давс, халуун ногоо холино. Өндөг-сүүний хольцоор бидний аягыг дүүргээд дараа нь зууханд хийж, 180 градусын турш ойролцоогоор 35 минутын турш жигнэ. Дууссан! :)
Хадгалалт: 3-4