Маффиныг давсалсан маффин, эсвэл дүүргэсэн жижигхэн каказууд бидний анхаарлыг татаж, насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн дур сонирхлыг ихэд татдаг. Muffins-ийн гол давуу тал нь өөр өөр нэмж өгснөөр та бүхэл бүтэн шинэ багцыг авах боломжтой. Маффин нь чихэрлэг эсвэл зууш байж болно. Өндөгний маффинс нь хоёрдугаар ангилалд хамаарах боловч уламжлалт чихрийн гурилаас ялгаатай нь гурилын найрлагаас ялгаатай, харин тэдгээр нь дүүргэгчтэй омлет шиг харагдаж байна. Өндөгний маффинс нь өглөөний цайтай өндөгнөөс хамгийн сайн сонголт бөгөөд тэдгээр нь замын дагуу авч, зууш хийхэд ашигладаг.
Орц:- Өндөг тахиа 6 ширхэг.
- Bacon 100 гр
- Сүү 80 мл
- Бяслаг хатуу 50g
- Яншуй шинэ 3 гр
- Шинэ dill 3 гр
- Давс 1 хумс
- Pepper хар газар 1 хавчих
- 1-р алхам: өндөгний маффинуудыг бэлтгэхийн тулд өндөг, гахайн мах, бяслаг, сүү, dill болон яншуй, давс, чинжүү хэрэгтэй.
- Алхам 2 Нь гахайн махан зүсмэлүүдийг хайруулын тавган дээр буцаан тавина.
- 3-р алхам: Бид нойтон тосноос авахын тулд цаасны амны цаасан дээр гахайн махыг аваад дараа нь нунтаглана.
- 4-р алхам: Сүү, өндөгний хальс, жигнэмэгийн хувьд давс, амт нь чинжүү нэмнэ.
- 5-р алхам: Бяслаган талхны бяслаг дээр хутгаж хутга. Parmesan нь амттай, гэхдээ та ямар ч хатуу бяслаг авч болно.
- Алхам 6 Өндөг-сүүний хольц дээр бяслаг нэмээд холино.
- 7-р үе шат Тэнд бас нилээд жижиглэсэн dill болон яншуй 2 хоолны халбагыг асгаж байна.
- 8-р үе шат Мөөгөнцөр рүү өндөгний хольц хийнэ, та байнга холилдох хэрэгтэй, бяслаг, ногоон хольц жигд жигд тархсан, дээрээс гахайн нь цацаж байх ёстой. Силиконоор тосолгоонд тосолж болохгүй, метал нь шаардлагатай байдаг.
- Алхам 9 Маффин зууханд 180 0С-т 15-20 минутын турш зууханд хийнэ. Силиконоор хийхэд металлынхаас бага зэрэг удаан шатдаг. Оффисоос олборлосны дараа маффин нь бага зэрэг суурьшиж болно. Энэ нь хэвийн юм.
- Алхам 10 Egg маффинз нь голдуу ногооноос бусад нэмэлт тэжээл шаарддаггүй, гэхдээ та тэдэнд шинэ ногоогоор үйлчилж болно.